淺焙或中淺焙~掛耳包推薦 (第2頁)

fu15
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11樓

2014-05-22 16:03

muchch wrote:
因為上班時間的關係，...(恕刪)

很少喝耳掛包.最近懶得搞東搞西時
唯一有喝過的是"生態綠"公平貿易掛耳包
在下比較喜歡濃點所以是喝正義紅
它還有另一款環保綠.不過也是中深焙.有興趣也可嘗嘗
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網路上較知名的豆商也有出掛耳包.找找也可找到中焙的咖啡
google大神是很強大的...

mbantust35

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12樓

2014-05-22 18:12

招牌不太可能是90+
還要賣55...

marketbrain wrote:
前幾天去買招牌咖啡5...(恕刪)

uakearcna

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13樓

2014-05-22 20:31

muchch wrote:
因為上班時間的關係，...(恕刪)

前陣子試喝了僅放一天的掛耳包..風味口感明顯流失許多

marketbrain

marketbrain
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14樓

2014-05-23 10:03

昨天經過特別有去看了一下
外面看來是使用90+的咖啡豆
半信半疑下，還是進去跟店員哈拉一下
感覺起來應該是真的

你說甚麼啊~肥雪

你說甚麼啊~肥雪
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15樓

2014-05-23 11:37

我用自己現烘且排氣適當的豆子
來試驗製作掛耳包後的鮮度
有放脫氧包的
大概可以撐到1個月後
味道才會慢慢的往下掉
所以大約1個月內喝完是沒有問題的

megadeth_my_life

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16樓

2014-06-30 23:55

　
無論淺焙或中淺焙，咖啡豆都要夠新鮮才是健康之道。
畢竟是要喝進身體，如果很香卻不新鮮終究是會傷身...
若不討厭阿拉比卡，推薦南投縣國姓鄉的「百勝村」或「向陽」咖啡。
　

yuitng1121

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17樓

2014-07-02 1:30

megadeth_my_life wrote:
　無論淺焙或中淺焙，...(恕刪)

討厭阿拉比卡?那市面上的咖啡幾乎都別喝了....

阿拉比卡占世界咖啡產量約80%.
台灣要找純羅布斯塔豆種的咖啡還真不容易呢.

延陵衍派

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18樓

2014-07-02 18:02

我都是向咖啡店訂要的咖啡加上烘焙度

１０包掛耳包的價格跟半磅熟豆一樣價位

我都是喝一爆結束的日曬耶加

megadeth_my_life

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19樓

2014-07-03 20:46

yuitng1121 wrote:
討厭阿拉比卡?那市面上的咖啡幾乎都別喝了....笑
阿拉比卡占世界咖啡產量約80%.
台灣要找純羅布斯塔豆種的咖啡還真不容易呢.

01論壇的網友都見多識廣，為免喝過其他20%產量的網友會有異議，故如此說。
台灣在地的咖啡豆最新鮮，誠心推薦大家去試試看...支持一下台灣本土的農業!

yuitng1121

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20樓

2014-07-04 10:17

megadeth_my_life wrote:
01論壇的網友都見多...(恕刪)

小弟見識淺薄,不如網友多為神人.

只是咖啡豆種的三大種算是咖啡豆基本知識,當然細分種類還有很多.
而市面上的咖啡幾乎沒有純羅豆的產品,多為阿拉比卡混和羅豆的調和產品.
原因是,羅豆特性苦澀味重,咖啡因含量過高,實不宜單獨飲用.
若為增添咖啡特殊風味則可少量混合之.

若以上小弟的見解無誤,則您所敘述的"討厭阿拉比卡"消費者,在正常邏輯思考下將無產品可購買.

這也就是為何小弟會說:"討厭阿拉比卡,那市面上的咖啡都別喝了."