Handpresso使用問題 (第2頁)

FZ6盧魚
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11樓

2013-12-26 13:27

rex4253 wrote:
原來那是盧魚大設計的...(恕刪)

先前在下提醒過水溫很重要 .. 預熱也很重要

當時我只有製作25顆 , 扣除板上要的10顆

其他的都賣給北部的朋友 , 讓他搭配商品販售 , 您可能要去賣場問了

個人煮的流程如下

1.加熱水預熱水槽
2.水槽的水倒掉在萃取濾杯上, 順便幫萃取濾杯預熱, 下面放著就是等等要接咖啡的杯子
3.壓力打到綠線
4.水槽加熱水
5.放上已經填壓好的粉杯
6.萃取濾杯殘水甩乾, 鎖緊
7.萃取孔朝下, 等待約5秒後開始萃取

萃取到顏色變淡時不要停止喔, 直接轉移到垃圾袋或者是其他的杯子繼續接完
最好讓過程跑完 , 直到泡沫出來為止
若中途停止剩餘的水會回流 , 水槽就是咖啡水囉

rex4253

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樓主

2013-12-26 15:52

eldin wrote:
我自已的經驗是水溫的...(恕刪)

我先試試填粉盒填壓後的情況如何

如果還是秒數過短的話

再考慮寄回去

因為我人也不在台北...Q_Q

rex4253

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樓主

2013-12-26 16:45

FZ6盧魚 wrote:
先前在下提醒過水溫很...(恕刪)

預熱部分是我失敗後才看到的文章~XDDD

在適合的填壓器生出來以前

只能先用僅剩的一包pod嘗試

填粉也只能用把手先替代使用了

Yiyans

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14樓

2013-12-27 0:47

Rex大您35mm填壓器的問題

如果材質不介意，可以參考一下
這頁

不然的話就要訂做了

rex4253

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樓主

2013-12-27 23:52

Yiyans wrote:
Rex大您35mm填...(恕刪)

我先再找找其他材質大小的

盧魚大那款真的比較合意

rex4253

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樓主

2014-01-02 16:48

FZ6盧魚 wrote:
先前在下提醒過水溫很...(恕刪)

盧魚大~

請教一下

如果在一次16bar的壓力下無法將水充分用完

會是因為我的填粉壓太緊嗎@@?

可是第一次萃取的秒數約7秒就停止了

今天試了4~5杯都是這樣的情況...

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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17樓

2014-01-02 20:10

rex4253 wrote:
如果在一次16bar的壓力下無法將水充分用完

會是因為我的填粉壓太緊嗎@@?

可是第一次萃取的秒數約7秒就停止了

今天試了4~5杯都是這樣的情況...)

粉太細了

磨豆機降一格試看看

jeff_j

jeff_j
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18樓

2014-01-05 12:44

rex4253 wrote:
小弟完全是咖啡新手但...(恕刪)

請朋友加工的handpresso專用墳壓器.

可以整個收納.

有需要的朋友可以 pm 來.

照片這個有穿孔是我自己請朋友弄的.我比較想要拿細繩穿過可以吊掛在包包上.

https://creamma.wordpress.com/

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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19樓

2014-01-06 23:19

jeff_j wrote:
請朋友加工的hand...(恕刪)

不錯喔，兼具機動與實用性

大家的靈感跟需求都不盡相同，呵呵

jeff_j

jeff_j
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20樓

2014-01-08 22:26

還有這個handpresso 填粉漏斗.

https://creamma.wordpress.com/