bunnylai wrote:
找大一點的店家試喝吧...(恕刪)
bunnylai大大您說的沒錯，我也覺的因該要多喝等到比較知道差異後在選擇那一種，只是目前小弟我是想先玩義式…但不知道新竹那有兩種刀盤的磨豆機都有，甚至一個型號兩種刀盤都有的店…所以還在觀望，不瞞大大…其實小弟手沖也是小飛馬
…之前我原本也有在想要不要一次到定位買小富士…最後決定因為手沖喝不多，不如將錢先留在義式或多喝不同的咖啡豆培養味覺後在換…
，我們一起努力吧…mechtec wrote:
在談此問題前
我想先...(恕刪)
mechtec大大您好
這几天小弟我一直在思考您說的話，小弟我與家人常喝拿鐵，但我個人也愛嘗試不同的咖啡(拿鐵、摩卡、愛爾蘭咖啡…)，所以之前會想要買一台與901n平刀差異大的錐刀，而依我的個性會想要追求極致，也捨不得賣掉我的器材…所以頃向一次到定位…
對了，想請問大大，十一月多台北有咖啡展，之前去只有走馬看花沒有去問過價錢，請問在咖啡展時買磨豆機或咖啡機會比平實還要便宜(不與二手、水貨比較)嗎?還是咖啡展主要是以展示為主，賣價與外面的差不多…
frankyssss wrote:
依我的個性會想要追求極致，也捨不得賣掉我的器材…所以頃向一次到定位…
既然如此，建議無須留戀901N
直接升級即可
前天我們喝咖啡的朋友辦了一場咖啡聚會
就拿ANFIM（我提供的）與901N來PK
ANFIM的咖啡，可以說以『驚艷』來形容
frankyssss wrote:
請問在咖啡展時買磨豆機或咖啡機會比平實還要便宜
或許有比較低的價格
既然吸引那麼多人來
總是會有一些促銷以刺激買氣
但這個促銷是否實惠，就要靠你平常是否瞭解購價，才能比價
frankyssss wrote:
您說的是改楊家定量那台嗎?
HG-ONE
網頁：http://www.hg-one.com
手磨，使用Mazzer 83mm錐刀盤
我購買價錢約38000
akito.luo wrote:
查了一下Anfim還滿多種版本，不知道大概該如何選，
主要是選75mm平行式刀盤嗎?有無鈦刀的差別是耐用度嗎?
如無要特別的功能是否可以考慮價位比較低一點的台灣限定機?
主要只是家用，一天約2~4杯的量。
再談ANFIM的版本之前，先分享一個想法
買磨豆機、或義式機，就有點像買車
同一款車，總是有好幾種規格，從旗艦版到陽春版
有時我們會為了預算的考量而屈就陽春版
雖然說或許引擎一樣（有時連引擎也低了一級）
讓我們一直說服自己：其實那些多的配備可有可無，沒必要花那些錢
但心裡總是會想：唉呀！不知道旗艦版開起來會不會比較爽？
這種想法，每次開車時，或看到同型但版本比較好的車時，這種聲音總會縈繞
而這或許還只是引擎一樣，只差內裝
若連動力都不同，那真的，這種聲音就有一點像折磨一樣，一直迴盪
以上與磨豆機的選擇無關，純粹只是從購物心理的角度分享
若你是這樣的人，多花點預算，砸下去準沒錯，因為何必為了那一點預算，到最後折磨自己
（那種『不甘願』，一直迴盪在心裡.......）
回到ANFIM的問題上
磨豆機，撇開刀盤的特別設計，簡單的說，就是刀盤愈大愈好，轉速愈低愈好，散熱愈多愈好
所以，以此來看ANFIM的各規格
若是我的想法，當然至少要選75MM的刀盤
因為ANFIM著名的就是它的大刀盤與低轉速
若為了預算屈就，我自己認為：那何必買ANFIM？
而鈦刀，就是上面鍍了一層TiN，沒錯，考量的就是提高硬度，增強耐磨
而雅圖現在也引進Special Barista 450（只是可惜是沒有引進三相電版本）
轉速更低，刀盤也不同
若預算有到，就算買SB450也不為過
（雖然一口氣貴了一倍，實在太貴了一點
，要是只貴1萬多，我會很推薦！）但『我個人認為』，至少Super Caimano （75MM，800rpm）這個規格才值得
至於風扇，就看你自己，以一次磨少量的咖啡豆，風扇就不是那麼必要
此外，我當初是選擇觸控版
因為家用，每天只喝一兩杯，不會大量磨豆
所以分量器（doser）對我來說沒必要
而那個鳥嘴漏斗會阻礙我掃出粉口的殘粉，所以機器一來我就直接拆掉改造了
豆槽也拿掉，用飲料塑膠瓶代替
（有興趣，可以搜尋我的『改造ANFIM磨豆機』，上面有圖片）
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