m531215 wrote:每次到咖啡店就是想喝...(恕刪) 我也買這款~1.請問開版大在開始滴之前有先將咖啡粉淋濕嗎?2.請問使用的咖啡豆是重烘焙+最細研磨嗎?我之前買星巴克的重烘焙,挺喝不習慣的Orz想換不是重烘焙的試試
we543543 wrote:拍賣網站輸入關鍵字iwaki或iwaki pyrex,一堆賣650的。 真的耶!最近版上討論冰滴咖啡好熱烈唷!所以這樣算起來的話。 網拍 650 + 70 = 720 可是沒有送咖啡豆。cama 899 + 自己去買 = 899 可是送了半磅的耶加雪菲咖啡豆等於 自己去買 + 179 多了半磅的耶加雪菲咖啡豆 囍咖啡 的 半磅的耶加雪菲咖啡豆 還要 400 。http://shopping.pchome.com.tw/?m=item&f=exhibit&IT_NO=DBAT3X-A67785715決定下班就來去 cama 買了!
Maybee wrote:真的耶!最近版上討論...(恕刪) 其實你不能這樣算因為cama自己的耶加雪菲才 $275 元 / 半磅 (227g)所以其實沒賺這麼多不過回到咖啡之前都喝義式第一次試單品就用冰滴感覺好香 風味獨特
汪洋中的丁小雨 wrote:1.請問開版大在開始滴之前有先將咖啡粉淋濕嗎?2.請問使用的咖啡豆是重烘焙+最細研磨嗎?(恕刪) 獻醜了咖啡豆:瓜地馬拉安提瓜烘焙度:中度偏深M1咖啡機:電動磨豆機(飛利浦便宜貨)沒法子分粗細中層置入約10公克咖啡粉+10CC的水略浸濕上層再置入約80公克等量的冰塊+10CC的水然後就...讓它慢慢融化咖啡粉與(水+冰塊)比例約抓10:100(1人份)這樣的比例我個人覺得還蠻好喝的濃郁但不會過度萃取出酸味希望有人可提供更好的黃金比例讓大家一起分享這樣就不會每次只敢用一杯的量天天測試比例