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請推薦咖啡豆

我前陣子蜜月時也有去買那家的
真的不錯喝
大大下次要買的話可否揪一下
年紀大了懶得到處跑
網路購物又要花運費不甘心(以前常買台中歐舍的)

臺北市的話,我現在都到CAMA買烘焙豆
價格約半磅275-350左右吧,CP值還算高
平常經過時都可以看到店員在挑生豆,至少這點看起來應該不錯
而且他應該是各分店每日小批烘焙,豆子都蠻新鮮的
唯一的缺點是種類有點少

另外,CAMA各分店品質不太一致
我大部分時間都在信義敦化路口那間分店買,因為在上班地點附近
另外曾經在內湖某分店買過裡面有石頭的(和豆子大小差不多,應該是沒挑出來)
還好即時發現磨豆機聲音怪怪的趕快斷電,寫信去總公司罵了一頓,之後也不到那個分店去買

個人是覺得豆子新鮮度最重要
以前年輕有在玩自家烘焙的時候就知道,熟豆烘完頂多10天到2星期味道就變了
所以從不考慮大賣場、星巴克那種國外烘焙完進口的

在合江街那邊有間還不錯,而且一磅才350....豆子都超新鮮的,剛磨好的都可以煮出超濃的crema ....
醜小鴨咖啡?台北市合江街73巷8號的後門?
我上網查到咖啡大叔的文章:醜小鴨咖啡外帶吧‧Ugly Duckling Express Coffee,是這家嗎?
醜小鴨咖啡倒是蠻厲害的咖啡師訓練中心。


lu_chih_hsiang wrote:
在合江街那邊有間還不...(恕刪)

yangnan wrote:
六月初從屏東[自在咖...(恕刪)


啥! 你怎麼買那麼貴,我在大坑的721咖啡買的價錢是你的一半,如果是遇到壽星月份甚至只有三分之一而已!!

現在的曼特寧品種多,品質差異大,還是多喝多比較,比較客觀.
在捷運台電大樓站羅斯福路上
有一家賣豆子的咖啡店還不錯
豆子價位有不少300.400的半磅裝咖啡豆
已經在那拿了不少包豆子,口感都還滿不錯,選擇性也高
也跟大家推薦一下那家店"珍妃咖啡坊"
yangnan
推薦一支日曬豆Wahana,這支在UNI喝到,我覺得是蠻特殊的味道,據說是因為當地的小農,把一堆蔬菜、水果類的阿里阿雜的作物都和咖啡樹種一起,所以味道變得豐富,香氣頗優,是一支超值的咖啡豆,如果試過綠寶石應該可以比較一下,同樣為Sumatra產區但是風格差異很大。

另外推薦非洲的水洗豆,剛果Congo Kivu,香氣蠻厚實的,可以網路搜尋看看,這支賣的店家好像不多。

還有刁嘴咖啡賣的聖‧給拉朵,核果味道和起司味,相當不錯的瓜地馬拉。

安晶莊園的咖啡豆都蠻值得一嚐的,另外,我覺得90+的Perci N2 巴拿馬日曬Gesha頗優。
yangnan wrote:
我看了也沒你說的真真...(恕刪)


打電話去問問看不就知道了 ?記得要再加問壽星月份的問題。

還有就是我打錯了,應該是用半磅計算,之前打字太快沒發覺~sorry
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