手沖淺培咖啡豆遇到的問題

請餵食勿拍打一熊 wrote:
平常沒在手沖~不是很...(恕刪)

uakearcna wrote:
影片的沖法只會造成萃...(恕刪)

kkbuild wrote:
建議....中淺培的...(恕刪)

彩虹剪接員 wrote:
各位大大好小弟最近剛...(恕刪)

彩虹剪接員 wrote:
在沖淺培咖啡豆的時候
悶蒸完要再注水(沖正中間)
會感覺水沖不進咖啡粉
然後就直接往四周流
可是沖中深培的豆子就沒這種情況
請問是要怎麼調整手法嗎?

磨豆機:600N 刻度4(有篩細粉)
水溫:86度
悶30秒

uakearcna wrote:
因為水注流速過快.....(恕刪)

joypoor wrote:
個人經驗，關於影片中...(恕刪)

無庸置疑 wrote:
手沖重點應該就是沖的...(恕刪)

uakearcna wrote:
你提到一個重點..不...(恕刪)