我家新貨到~Aeropress 手壓針筒式咖啡壺 (第2頁)

mikexiangkimo
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11樓

2012-07-24 15:46

這裡有最基本的demo
Aeropress

有些人為了讓咖啡泡久一點, 會在加入水後倒立放置一陣子
Inverted Aeropress

我用了大概一年多, 泡一杯咖啡大概花3~5分鐘, 清洗也非常方便

泡出來咖啡的口感? 我非專業, 所以做太多評論, 不過我感覺至少比小七賣得好喝

di2002

di2002
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樓主

2012-07-24 18:58

bunnylai wrote:
他有在賣，
可是加了...(恕刪)

bunnylai~

說得也是,算起來耗材不便宜,看來我要好好照顧它,看會不會用久一點~

嗜咖啡 wrote:
好奇請問一下..
這...(恕刪)

hi~嗜咖啡

其實我也喝不出來說~

,我到目前為止只用過三次, 滾來滾去

Samuel*Lin

Samuel*Lin
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13樓

2012-07-24 21:25

di2002 wrote:
最近在瀏覽咖啡愛好文...(恕刪)

小弟幾個月前也買了一個
目前快樂使用中

基本上使用方便，而且不用什麼技巧
磨豆加水攪拌幾分鐘就可以完成了
明天也許有空拍個影片跟大家分享一下 :)

di2002

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樓主

2012-07-25 7:07

Samuel*Lin wrote:
小弟幾個月前也買了一...(恕刪)

hi~Samuel*Lin

拍影片~太棒了,我都好想看看每個人的作法是不是都不太一樣,我找個時間也來弄個影片好了,我也希望

有用 Aeropress 的朋友也可以PO 個影片上來分享歐~

Frank Wu0953

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15樓

2012-07-25 7:42

我個人的感覺，味道比較像是加了泡沫的濾泡式咖啡。推薦豆子磨稍粗一點，用稍低溫水，要預浸。這種作法可以得到具有果香，爽口酸味，不會太苦的咖啡

支持反酒駕 http://campaign.tw-npo.org/sign.php?id=201205206355900

di2002

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樓主

2012-07-25 20:24

Frank Wu0953 wrote:
我個人的感覺，味道比...(恕刪)

hi~Frank Wu0953

不錯的建議~看可以來試試,那咖啡豆有需要搭配中.淺烘培的豆子嗎?~

Frank Wu0953

Frank Wu0953
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17樓

2012-07-25 21:08

咖啡豆倒不一定一定要淺焙或深焙。我個人感覺 Aeropress 沖泡的咖啡界於正統 Expresso 與手沖之間，單看各人喜好偏哪種口味。

支持反酒駕 http://campaign.tw-npo.org/sign.php?id=201205206355900

Samuel*Lin

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18樓

2012-07-25 22:04

Frank Wu0953 wrote:
咖啡豆倒不一定一定要...(恕刪)

個人倒是比較偏好細的咖啡粉
有別於French press, Aeropress需要的時間比較短
如果用粗的咖啡粉的話，會解析不出咖啡的精華

French press用的是高溫熱水加上比較長時間的沖泡
所以如果使用太細的咖啡粉，會沖出太多的苦味

Aeropress則是快速方便，使用細的粉配合大約80-85左右的水溫，我覺得能夠沖出比較好的咖啡

當然，每個人偏好不同，沒有絕對的對與錯
大家多討論，有意身體健康跟咖啡因的吸收XD

a97246tw

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19樓

2012-07-26 10:46

Frank Wu0953 wrote:
推薦豆子磨稍粗一點(恕刪)

沒錯~用愛樂壓的話~粉要粗一點點~
塞風壺的粗細應該是差不多~~
因為磨得太細~咖啡液壓的時候~
咖啡粉太細實在不太好壓~

愛樂壓我也有一隻~用了兩三年~
缺點就是上面的壓件~塑膠座已經脫落了...

colinwen

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20樓

2012-07-26 13:20

買過類似的東西PRESSO
後來比較了各式各樣的咖啡機後
就覺得要馬有空間有時間->帶咖啡機跟磨豆機
沒空間沒時間就是手磨＋滴漏

這種介於中間的好像怎麼搞都不容易好喝

好在ＰＲＥＳＳＯ還滿好看的可以當個裝飾品～