手上的二手的Hamilton Beach Pump Espresso 40729幫浦機+ 磨豆機BRAUN KMM-30 用了一年多,
今年也想要幫自己的咖啡品質提升一下, 就想在ebay上買mazzer的super jolly或 major,
但二手的少也都很貴, 最後花了$250 買到 La Pavoni Zip二手商用磨豆機,
和原來的BRAUN 磨豆機相比, 大磨盤磨豆機磨出來的粉就是細粉少又比較均勻.
在煮出來的咖啡味道和crema的質量上提升不少.
後來又在二手商店買到Hearthware Gourmet Coffee Roaster 二手烘豆機,
雖然還是用爛爛的大陸製Hamilton Beach 幫浦機, 但新鮮的豆子, 自己烘磨, 再拿來煮,
就是喝的比較爽.
目前的苦腦是, 到底要不要去買二手商業幫浦機.
商業幫浦機佔空間又比較耗電, 又要接水龍頭,
我又不賣咖啡, 一天也才喝一杯.
可是如果買家用機像rancilio silvia,
看coffeegeek使用者說法, 如果不改恒溫定壓, 咖啡口感進步可能有限.
光改恒溫, 我也可以加PID到現有的機子上呀.
但買更高級的家用機價格又快和便宜二手商業機一樣,
真是難選呀.
simon chiang wrote:
恭喜樓主找到自己理想...(恕刪)
看到了simon網友之前發表的文章
那二手咖啡機磨豆機的價格~
真的是讓我羨煞極了~
磨豆機 $3.99 $5.99~
推想simon應該是長年旅居國外?
這些二手咖啡雞絲頭的價格真的便宜到一個不行~
若是能接受入手二手貨~
可是能讓玩咖啡的成本與門檻大大地降低~
我在台灣搜尋二手咖啡機磨豆機的過程中~
除了在網路上搜尋拍賣網站~討論區的二手交易區~
也曾經到桃園新竹的大型二手倉儲尋找商用磨豆機~
結果這些二手商收了這些轉讓的器具~
多是要搭配著商用咖啡機一起販售才行~價格也高~
想撿到便宜貨真的很難呀!!
另外simon您入手的二手烘豆機~
有沒有使用的狀況能分享一下~
我想自己烘培豆子的爽度才是極至!!
至於您正在抉擇的究竟是高級的家用機價格和便宜二手商業機!!
我想就看很多其他因素來討論了~
地方有多大了?水電管路有沒有問題?會不會在乎開機熱機的時間電力耗損?
換作住在台北的小公寓裡的我~
家裡確定沒有多的位置來擺大機器了...
無論如何~您若是有入手了什麼~我想一定都會讓人很期待的!!
個人網站~華仔小站~不低調夫妻部落格~http://www.a-wha.idv.tw/blog/
內文搜尋
從 APP 打開
X