ltp wrote:
不想看或覺得浪費時...(恕刪)
你的問題阿，你並沒有你想的那麼重要，
B 讓你插隊喝的話，那前面排隊的情侶算什麼，
最後 C跟你道歉，你不斷得寸進尺，「測試」對方，
C 都已經退無可退，想自己掏腰包打發你了，
你還故意要只買一條「測試」他的誠意，
最後被打發掛電話。
也許你需要不斷測試別人來證明自己的重要性。
但是你在測試的同時會對別人造成情緒上的困擾，
這種東西都是互相的。
你並沒有你想的這麼重要。
terry邱 wrote:
我也很想了解,化學...(恕刪)
以一個大學主修食品專業的人的立場，我覺得這個要分成兩個層面來說
如果是<含有化學"成分"的咖啡>的話，那基本上就是泛指市面上你能買到的所有咖啡(含自己種植，自己採，自己烘，自己磨，自己沖的100%純有機咖啡).......因為這世界上所有的東西都是元素週期表上的化學成分所組成的...純水是兩個H一個O(H2O)，純氧是兩個O(O2).....都是純粹的化學物質，可是少了這兩者我們覺得活不了.....當然還有各種金屬離子，像是鐵離子(嬰兒奶粉泡成液體後，隔著瓶子用磁鐵去吸出來的鐵粉就是這東西，是人體正常運作需要的成分之一。)
不過當然我們一般指的化學咖啡當然不是指這個，
而是"利用化學成分去做人工調和成帶有咖啡風味的產品".....也就是，並不使用(或減少使用)實際的咖啡豆去製成成品，而是利用直接組合各種咖啡豆在加工和沖泡過程中，會釋放出(或因加工程序而產生)的化學成分，去製作出成品
(說白了，就是"你用咖啡豆去磨粉沖泡就會得到一杯含有咖啡因、咖啡香味和焦糖色素的液體，而如果你直接在清水中加入適量的咖啡因、香味成分(就是會讓你的嗅覺受器判讀為那個香味的化學分子，可分為自然產生和人工合成兩種)及焦糖色素，你一樣可以得到一杯看起來跟聞起來都跟用豆子泡出來的咖啡很像的液體")
另外....即溶咖啡跟奶粉，都是利用噴霧乾燥或冷凍乾燥的方式製成的
(這個我就不解釋了，反正就是溫度和壓力把液體中的水分去除就對了)
內文搜尋
從 APP 打開
X