感谢力大给ace48提供的专用夹头。使精度提高一个等级。
ace48 的粉杯细节图。
玲珑精工 wrote:
感谢力大给ace48...(恕刪)
ACE 48 昨天中午收到，磨了20克x6次熟悉磨豆機特性。先說結論，我喜歡。原來我只是要拿來放在外出咖啡袋外出用，現在考慮跟Helor 102 一起列入家用的兩隻手磨。
刀盤還沒完全開鋒、雖然刀盤特性已經有顯現但我猜至少還要再磨個十幾磅的豆子刀盤才會完全醒過來，所以暫不做風味對測。而且風味這檔事很個人，分享應該也沒啥用。 這個義大利italmill刀盤很利，是我到現在磨過最利最順的手磨。
精度及製作的細膩度方面，雖然在磨豆機我重視風味遠遠超過精度，但由外觀製作、刀盤轉動及我用手觸搖軸確認部件有無晃動來看，這台的精度及製作都非常不錯。
依我自己使用習慣，把原來的一般螺絲帽換成蝴蝶螺絲帽。
接粉杯三個固定滑珠的機身跟接粉杯的接合固定，去除討人厭的螺紋接合卡住的問題。但使用上要記得結合後轉一下，避免接粉杯滑落。 我兒子說，只要在內機身跟接粉杯接合部份設計一條結合卡溝就完美了。 我是覺得只要用貼紙標示接合後固定位置就可以了，不過為了保持漂亮的外觀我不打算用貼紙標定。
超愛這兩個孔。玲瓏大應該沒想到，因為防跳豆蓋有這兩個孔、就能磨完豆直接用吹球吹，殘粉直接就落到接粉杯而且沒有殘粉亂飛的問題。
用譚大的巴西豆測試。好喝！
等ACE48刀盤再清醒一點，再來對測。
也幫台灣廠商說句話，別小看旁邊那台38mm的病毒二。這台一軸也沒有的病毒二，個人認為風味極佳，不是那些只會比幾軸的台陸38mm手磨能比的。
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