練拉花就連喝兩杯，晚上睡得着噢？不知紅酒可以抵消咖啡因否？一個助提神一個助恍神。記得寫完報告後去一趟全家領啤酒。
今天泡了三杯double shot都算成功吧，也圓滿完成三餅客。不過前兩杯用新的豆子，第三杯還是原來店家送的豆子，照片可以看出差異。
以下照片依序三個對照組，三組參數都一樣：研磨刻度1.5，填壓重量約10Kg，萃取時間25sec，咖啡粉重量就不知了，因為今天去大潤發找到只有0.5g精度磅秤，沒買。不過我蠻確定填鴨後三杯的高度都差不多，可能連續一直作同樣動作練出手感來了。前兩組是新的豆子，但第三組是之前作實驗一樣的豆子。
第一組
第二組
第三組（不小心開了閃光，看起來好像生啤酒噢）
咖啡填充量
右邊是新的豆子
咖啡“三餅客”，好開心噢！
明天的冰咖啡（今晚都不敢喝了）
補一張single shot雙層濾杯屁股照，底層開了一個小孔，增壓用的嗎？反正不會用它了。奇怪，這個洞比EES200的大很多，要洩洪用的喔？！實在不想理它了。
（會不會是我不會用它啊？話不能講到底不然就和保釣事件一樣沒有退路，這幾天我都“實質管轄“一半的廚房，其實主權還是女王的啦，女王萬歲，快給我一臺900N !）
前兩組參數都一樣，只是想確認可重復性如何，因為第一杯泡完後發現對照之前第一次成功作品的結果很不一致，一開始懷疑是不是磨豆機拆了幾次後就變調了，所以多做一次，但是結果一樣，不過只代表實驗的穩定性而已，還是無法解釋為什麼跟之前不一樣? 所以又做了一次舊豆子的實驗，只是填壓重量和前兩組都一樣是10Kg(之前的是20Kg)，結果和之前的有一些吻合，所以我覺得不是磨豆機的問題，是豆子不同結果差很大的關係！
第三組即使用20Kg填壓，結果應該差不多（勉強及格吧），結論是1.5刻度下有些豆子應該可以應付，這讓我挺開心的，因為刻度1實在太細了，而且喝了可能睡不著，這讓我很害怕呀！
看來，真的要好好挑咖啡了，新的咖啡是我最喜歡的“花神”，但是用義示泡出來口感不怎麼樣，苦味太重了。請問，你們泡出來會有苦味嗎？一點點甘苦算OK嗎？
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~~有毒吧~~~
