dwyan wrote:
KCLin0423...(恕刪)
這兩台本來就不是同一等級
只是在價差如此之大情況下
（GEE：16000元，附送小飛馬，賣掉小飛馬，入手價約13500元。silvia：單機入手約26000元，幾乎一倍）
對於新手而言，還不瞭解自己要的是什麼，口袋又不夠深
我會推薦GEE或甚至EES-250即可
若好好調教，大概可以煮出75-85分的ESP
但對於已經知道自己要什麼的人，就自己選擇了
例如我，已經開始計畫下一台義式機了（當然會跨過silvia這個等級）
silvia好在哪?
最近網路價炒到接近3萬了
如果說電子控制調調參數不重要
很多人買回來又改這又改那的?
還有PID控制套件在賣@@
(GEE 都幫你做好了)
曾經在某個咖啡網站爬文(詳見貝拉)
他們有說道為何推薦silvia
原因不外乎,使用者多,要改機,要套件都方便
silvia 跟 gaggia 的比較重點是卻是,gaggia 的鍋爐太小,另外就是沒有三向閥,,加壓幫浦是同一顆,沒甚麼好比的
那相同的邏輯拿來比 silvia 和 GEE
silvia 是不是也被打掛?
GEE 要改機也行呀,機子提到台中去,跟廠商說,我出錢要改機,經費無上限...你一定改得成
廠商在台中,維修更是比 silvia 沒問題
只是 GEE 的外表做工實在太 Orz
我們常抱遠台灣廠商做一堆好東西,在國外賣比國內賣便宜,甚至只在國外賣
現在有台國產的 GEE , 價格是義大利品牌的 1/2, 而且規格上只贏不輸
那我們為何不多支持它們呢?
KCLin0423 wrote:
我只是不懂,一堆人一直推silvia
silvia好在哪?
最近網路價炒到接近3萬了(恕刪)
支持台灣廠商是好事，但屁股不夠大不要隨便坐別人，這樣了解嗎？
Civic 也可以改到跑贏 S2000，但是你願意出一樣的錢嗎？
同時我也不認為 GEE 規格上只贏不輸 ...
Silvia 雖然鍋爐較小，但材質上黃銅還是勝過不銹鋼。網路上也不難找到兩台的拆解圖。Silvia 簡單但是用料紮實，GEE 多了些東西但一堆廉價塑膠水管感覺還是要扣些分。
Gaggia 的鍋爐僅 100cc 被嫌小並不冤枉。Silvia 300cc 雖不如 GEE 的 500cc，但以煮兩杯而論，其穩定性已游刃有餘。
GEE 最大的優勢還是在價格與 C/P 值。如果兩者價格一樣，你還是會選 GEE？規格上依你說是 Silvia 被打掛哦 ...
其實GEE與silvia都各有優缺點
但我要說的是：GEE與silvia還是不同等級的機器
不過GEE的價錢雖然是silvia一半
但其performance其實已經接近silvia了
（當然還是不及，但silvia要改機後才能明顯拉開與GEE的差距）
我覺得要看買的人的口袋深度與知不知道要什麼
以我個人來說，我當初也在比較這兩款
後來我買了GEE
原因就是其cp值在這個範圍比較高
我也希望利用此機器較便宜的價錢去認識esp（錢花在買新鮮豆子與好的磨豆機）
所以我覺得以此價錢買GEE是不錯的（外觀我不在意）
Silvia也很不錯，適合已經知道自己要什麼的同好
如果之前是使用萬元以下機器
已經知道何謂好的esp或如何煮出好的esp
我會建議升級可以考慮silvia
但若原來使用的是GEE這樣的機器
我建議升級就可以跳過silvia這一級了
所言應是自己先看需求為何以及口袋深淺,才能做出最好的預算,我因口袋不深所以當初只能先行買Gee 來
解解嘴饞,現在習慣了Gee的功能性反而先不會考慮換機,因為據官方瞭解這台機器並非僅用來沖泡咖啡或
打打奶泡而已,朋友也有用來做現淬茶機甚至當baby調奶器（將溫度設 70度）,而且目前國外出貨品以非
現在大大看到或手中機子的樣式,不僅有pid以及超讚的溫杯架,蒸汽管還 8mm的不是6mm的,所以說良心話
許多年前的 s牌機和現在我看到的好像沒甚麼變化,我想有想進步與改進的,總比停留在原處踏步的公司有希望吧,說真格的S牌的重量在哪裡,內行的人皆知道,而用重量來比好像有點怪,現在的Gee 已超過 10 公斤了
,所以一句話目前還是支持GEE至少有一件事是進口機比不上,有任何問題,機器寄工廠隔天修護完整寄回來
,這應是所有Gee的同學所共同的感覺吧。
以上純個人見解。
煮ESP可不是只有義式機要好
光硬體部分，磨豆機有時甚至比義式機還重要
就豆子而言，我是新手時問一位認識的咖啡師：『crema要怎樣才會又濃又多』
那位咖啡師淡淡的說：『豆子新鮮，怎樣煮crema都多，可是crema多只是基本要求而已，還有很多細節呢！』
現在我煮的多，喝得多，買的豆子也多，開始漸漸瞭解細節是什麼了！
（當然我現在還覺得自己才一腳踏進去，另一腳還在外面呢）
舉個例子，剛才我去一家麵包店買麵包
裡面有賣咖啡，機器還是用Promac Green Me+
磨豆機也很高檔
我一看機器不錯，就點了一杯Latte（小姐竟然不知ESP是什麼
，只好點Latte）結果喝起來有隱約臭油味（機器很久沒洗了吧？）
crema很少（豆子不新鮮了？）
奶泡多但泡泡顆粒大（打奶泡技術不佳）
以前我喝小七或星巴克的咖啡時，若喝到這樣的咖啡，一定覺得好棒
但現在開始知道自己要什麼了，就開始喝到細節了
心有所感，說了一堆屁話，希望大家見諒
首先，SILVIA能讓全世界咖啡玩家都視為入門的最佳選擇，一定有其原因。她是好機器，所以能屹立於咖啡玩家心中超過二十年。至於GEE，因為接受日本客人委託，在台灣設計並生產便利商店用全自動咖啡機才接觸這個產業。當初我們只是發現大家用很高的價格，購買一台需要再花一筆經費來改裝的咖啡機時，心裡突然的想法：何不我們來作一台不需讓玩家改裝的機器而來的。
關於鍋爐的材質，大家應該仔細去想想兩台機器的背景。義式咖啡機在義大利發展已經超過一百年，以當時的加工成型技術只有銅的材質能符合義式咖啡機要求的條件，所以歐洲的咖啡機器部分用銅作鍋爐。至於台灣，我們的工業發展比義大利晚，又鄰近特別喜歡不銹鋼的日本，不銹鋼的加工技術反而比較成熟。到底黃銅好還是不銹鋼好呢？我只能說各有利弊，就給各位自己判斷吧！
另外，有人說GEE用廉價的塑膠管路，我得說：其實GEE用的管路是從法國進口的PTFE鐵弗龍管，它的成本比銅管還高，一般用在晶圓成型。它能耐酸鹼、高溫及高壓，同時具有不沾的特性，能減少水垢在管路上累積。
GEE至今發展三年，我得特別感謝愛護GEE的大大們，也虛心的接受各位的指教，持續的改善。期待有一天，GEE也能成為玩家們心中的夢幻機器。
內文搜尋
從 APP 打開
X