gjm wrote:
我不覺得是因為鍋爐太...(恕刪)
嗯,有可能....
在網路上有看過幾個填粉多寡的議題,在我嘗試幾種煮法後,個人覺得雙杯份填壓後約剩4~5mm的空間高度(約7分)煮出來的拿鐵比較OK,也符合我的基本要求,若是太多到8分滿以上,煮出來的口感會變差,尤其靠近奶泡那層咖啡,有點難以接受,如果單杯份的就填壓後約剩2mm高度比較OK....
其時現在還在調整豆量/粗細/奶泡量,期待能煮出較大眾化的咖啡口感!!
有些問題想問大家
我打奶泡時 是轉到右邊比較綿密 還是轉到左邊比較綿密阿
轉道右邊說明書說是比較多的意思 但我的奶泡超級大是怎麼一回事?
我現在都轉到最右邊就是了 比較正常點
另外 我的咖啡塊 怎麼到出來時 會很潮濕 你們的會嗎?
不是應該乾一點嗎?是我的咖啡粉摩太細嗎?我請店家磨的
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