誠徵達人分析！行動咖啡機--handpresso VS Mypressi Twist (第10頁)

belamo11y

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91樓

2012-10-30 17:32

FZ6盧魚 wrote:
剛剛做好的填壓器使用...(恕刪)

你強~!!! 訂製一個謝謝~

髒小孩我不介意髒手把.. 挖鼻孔

填壓器做好之後, 有實驗了嗎? 結果呢?!!! 好期待喔!

FZ6盧魚

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92樓

2012-10-30 19:38

belamo11y wrote:
你強~!!! 訂製一...(恕刪)

效果很好啊，還讓我煮出偏深褐色的哭力碼

只是萃取10幾秒之後就停止了，應該是壓力不夠

還要調整壓的力道

晚點再補照片，有自製填壓器，填壓座

也因此多了幾個DIY的小工具

FZ6盧魚

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93樓

2012-10-30 19:39

照片

填壓器+填壓座+粉杯

填壓座特寫 , 使用鮮奶罐的蓋子 , 放進去剛剛好 , 濾網推出之後下方還有約0.5cm的空間
剛好當作填壓的緩衝區 , 加上不要的散熱片用熱融膠固定

合體 , 填壓器約可下壓2mm左右 , 因為有比較大一點點

目前發現過度填壓是可以讓枯立瑪很濃厚又漂亮

問題是大約10秒之後就出不來了 , 或許還要繼續測試多種的填壓力道以及磨豆機的粗細設定

belamo11y

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94樓

2012-10-30 21:00

真羨慕... 我都弄不初crema出來..就算有一瞬間也就消失了..
明天換豆看看.

FZ6盧魚

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95樓

2012-10-30 22:04

belamo11y wrote:
真羨慕... 我都弄...(恕刪)

如果您也住高雄這邊我是挺樂意跟您交個朋友

可以互相討論一下使用心得

FZ6盧魚

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96樓

2012-11-01 15:13

塞住的萃取影片

哇哈哈 ..

今天有空拍新影片了

這樣是郵桶3格+中度填壓 , 如果重度的話應該更快就塞住才是

但是今天有使用4格+中度填壓 , 出來的結果不理想 , 雖然哭利馬還是有

但總覺得3格比較有機會平衡該機器的實力

belamo11y

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97樓

2012-11-01 18:13

FZ6盧魚 wrote:
塞住的萃取影片哇哈哈...(恕刪)

Crema那麼多!!! 驚~
我用電動刻度1.5都沒那麼多...
而且也換了新鮮烘培過的咖啡豆!
老實招來你用什麼咖啡豆啦~~
Ps: 我在台北嗚嗚嗚

FZ6盧魚

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98樓

2012-11-01 19:54

belamo11y wrote:
Crema那麼多!!! 驚~
我用電動刻度1.5都沒那麼多...
而且也換了新鮮烘培過的咖啡豆!
老實招來你用什麼咖啡豆啦~~
Ps: 我在台北嗚嗚嗚...(恕刪)

我用的是四種混合豆，主要苦帶酸，很適合初入單飲espresso的人嚐試

建議你要壓實，否則流速過快的話是很難有Crema的

但是壓過頭會變成無法萃取，水溫跟溫杯都很重要

樂趣多多

今天又煮，郵筒3格，只有壓平沒有填紮實，出來的咖啡不到15秒就結束

Crema只有薄薄一層而且還是散開的，所以磨豆機粗細跟填壓方式真的很重要

whenwhere

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99樓

2012-11-02 17:01

喔～最近用行動咖啡機煮的！效果不錯喔～～

分享一下成果～^^y

http://whenwhere.pixnet.net/blog 歡迎來我的部落格參觀喔

阿中的p

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41分

100樓

2012-11-23 12:58

分享一下DIY不漏氣Mypressi TWIST 的方法 !!

8mm的直徑,厚度約1.5mm的橡膠墊片, 中間打孔,

塞入中間進氣孔, 其它步驟不變,一氣瓶約可擠8杯濃縮咖啡

不漏氣, 有些前題
1.墊片在橡膠用品詢問一下應該有賣,台北是在太原路上,一片約4-8元 (我一次買20片)
2.當氣瓶用完最後一次時不要急著拆開,因為墊片蓬脹使之氣密,最好靜置2小時後在拆換氣瓶避免破損
3.且更換氣瓶時最好目視檢查一下有無破損或裂痕!我的經驗是一片約用6支氣瓶就更換(不論有無破損)
4.這是用一年後的心得與經驗,請各位大大慢慢體驗與熟悉,謝謝收看!!