討論群組

2

請益咖啡人製冰機冰塊型態對於咖啡的風味

目標指向北

目標指向北
個人積分：43分
文章編號：91714805

43分

樓主

2025-06-16 10:41

爸媽平常會拿冰塊來手沖冰咖啡
常常冰塊用一用我自己要喝飲料就沒冰塊了
就在想要不要購入一台製冰機

目前是考慮康馳這兩種冰塊大小不同
的製冰機KIM2000 & KIM1510
想到喝酒都有講究的冰塊
爸媽又非常注重咖啡的味道
想問要各味咖啡好手大神
手沖冰咖啡的話比較適合哪一種冰塊

KIM2000是比較像一般手搖飲用的那種方型透明冰
KIM1510冰塊較小，一顆一棵小小的小碎冰

KIM2000
KIM1510

主要是兩種製冰出來的冰塊型態大小差異滿大的
不知道對於有講究的咖啡人來說
哪一種冰塊拿來製作咖啡更有風味呢

2025-06-16 10:41 發佈

文章關鍵字咖啡風味咖啡人製冰機冰塊型態

歡迎・光臨

歡迎・光臨
個人積分：249分
文章編號：91714887

249分

2樓

2025-06-16 10:52

主要是水的成分（電解水、礦泉水等）與冰制時間，會影響口感。另外冰塊與咖啡的比例也需要按個人喜好調整。
基本上我覺得大顆的比較對味，小顆的容易融化影響風味。小
以上希望有幫助到你

跟上我的腳步

跟上我的腳步
個人積分：80分
文章編號：91715523

80分

3樓

2025-06-16 12:36

咖啡最好是用實心的冰塊
融化速度比較慢
不會太快稀釋咖啡的濃度

slash66

slash66
個人積分：472分
文章編號：91715906

472分

4樓

2025-06-16 13:51

我是去買威士忌製冰盒，就是作圓形冰塊的製冰盒，
便宜又好用

we543543

we543543
個人積分：4041分
文章編號：91716167

4041分

5樓

2025-06-16 14:33

跟上我的腳步 wrote:
不會太快稀釋咖啡的濃度

最佳解是外縮法，將大量冰塊放在承接容器(比方調酒鋼杯)外。

不過這樣樓主就不能業配製冰機了笑到噴淚

笑到噴淚

Max707

一切都是套路～

2025-06-18 15:56

法蘭克馬汀

法蘭克馬汀
個人積分：267分
文章編號：91717199

267分

6樓

2025-06-16 17:29

2000，冰塊理論上要大顆，融化慢比較不影響味道

宅男研究生

宅男研究生
個人積分：228分
文章編號：91717259

228分

7樓

2025-06-16 17:44

KIM1510那台之前有看過其他網友分享會連續一直出冰你們會有冰塊不夠的話這台應該會比較適合你們家~

圓場打手
個人積分：66分
文章編號：91720452

66分

8樓

2025-06-17 11:14

第二台是小碎冰應該比較適合冰沙飲料吧
就是那種適合邊吃冰邊喝飲品那樣

BOBBOBOBOBOBO
個人積分：123分
文章編號：91721057

123分

9樓

2025-06-17 12:47

方冰可以有效幫助咖啡降溫
咖啡的風味也比較不會跑掉
小冰塊也是可以
但咖啡風味會較偏酸

可以先讓爸媽測試大小冰塊的差異
再來決定

惡魔的果實吃了三顆

惡魔的果實吃了三顆
個人積分：75分
文章編號：91721842

75分

10樓

2025-06-17 14:51

我覺得咖啡風味很主觀看個人喜好
像我自己喜歡濃縮咖啡加小一點的冰塊
第一口會比較濃郁醒神
因為冰塊較小融化較快
就會很快越喝越順

2

X

X