當然就是看每一次沖煮的咖啡量來決定
這是不考慮其他特別因素的第一個思路
如果富二代、中樂透這一類財富自由的
就想買什麼就買什麼!
我是屬於正常人,
有限預算,卻期望無限大的那種😂
非得買電磨,又想要比中高階手磨的風味更突出
那預算就得拉到萬元以上,
我通常都是這樣給建議!
家裡應付手沖的電磨是fellow ode,
升級S S P泛用刀,這樣順順的用了一兩年,
撇開跟手磨較量不說,再升級上去,
自己不敢想!大刀盤,得用更多錢來換!
除了在家喝,在辦公室,也喜歡和同事們分享!
先前,使用了一台非常耐用的錐刀
類似卡布蘭莎560的系統
相同模組有solis和tiamo的
辦公室分享,
基本上簡單沖,其實就堪用了!
前一陣子我放上小飛馬鬼齒,
大概有在喝咖啡的朋友都感到驚訝
他們問:人家都是向上升級,
阿你這是什麼操作?
我都跟他嘿嘿嘿⋯⋯
:「你認識以前的一台小排氣量摩托車叫Dio嗎?」
然後故事是這個樣子開始的⋯⋯
能夠利用空堂在辦公室沖個咖啡與同事分享也是一種奢華的幸福❤️辦公環境多半提供的水還是以R O水為主,和定期檢測的技師聊了一下,確定了我的猜測是的,加了麥飯石。
雖然回家還是會自己再手沖完成一個過度儀式,不過咖啡的感受全然不同關鍵就在水質!家裡我透過礦泉水膜把TDS控制在70至90ppm這個區間。「沒錯!水質差異嘛!」
不過有的時候會有一種在學校沖得更好的錯覺?現在發現顯然不是錯覺😂最後確認一下:主要是因為那個減速豆倉😂琥珀提升了香氣,降低了澀感;黑曜石注入了更多甜感和更加絲滑的濃稠度,肯定是咖啡更好喝的關鍵!萬把塊的fellow ode就算改裝了S S P刀盤,好像也沒比「它」好😂
小飛馬曾經在(自以為)懂咖啡的人眼裡嚴格來說,上不了檯面,放在那邊還會被問:你怎麼在用小飛馬?我會告訴他:有了這個神器我才入手小飛馬鬼齒的啦😂就像以前的人曾經看不起dio,只要遇到厲害的技師,dio就成為傳奇了!
這就是小道具給小飛馬做到最大的提升aka (最佳化的概念)反正不用說太多同事們爽爽喝,都說讚👍小飛馬鬼齒(當然如果你要平刀也可以)3500以內可以搞定,加上那個減速豆倉,
$5000左右,兩種風味取向的選擇,我覺得遠遠超越$10,000以上的電動磨豆機水準,非常值得推薦給想要購買電動磨豆機的朋友!
再說,假如你已經有小動物:小飛馬小飛鷹的話,真的非常建議入手整組的減速豆倉,除非你是木舌😂你會發現,其實這台機器也沒有那麼差!加上一顆吹球,甚至連卡粉的問題,噴粉的問題,都迎刃而解了😂
#減速豆倉#OTFES減速豆倉





