bmw_m3 wrote:浪費咖啡 浪不浪費看萃取率與萃取品質。萃取率看參數與實作技巧,不是看工具種類。至於萃取品質,過於低價的機器,很難期待比方萃取溫度等等會有穩定與恰當的工作表現。要說浪費,用爛的磨豆機或爛的咖啡機最浪費了。
we543543 wrote:浪不浪費看萃取率與萃...(恕刪) 沒錯,每次的萃取有最佳風味的範圍(金杯理論),並不是榨乾咖啡豆就是好。低價咖啡機用粗糙零件,自然穩定度很差,省了機器錢,卻煮不出好品質的咖啡,因小失大,樓主不可不慎啊~