該來好好看書了．．．

Bianca入手半年了，對於變壓與咖啡豆的掌握算玩出一點小心得，

最讓我驚艷的就是淺培的豆子也可以煮出好喝的拿鐵，雖然常常在抓粉的粗細而浪費了一些豆子，

但我都告訴自己在培養經驗啦！只不過對於打奶泡實在有點灰心，

今天本來想去台中烏日的咖啡展逛逛，但卻陰錯陽差地到了隱身在眷村巷弄中mojo的秘密基地，

經過時還有點納悶，可是這裡卻意外的讓人感覺很舒服很有溫度，也很佩服老闆的用心。

也跟當初幫我裝機的Chris 討教了一下奶泡的技巧，因為疫情，大半年沒回花蓮了，

看到他就想起他家的甜點跟麵包，真糟糕，竟然不是想起他家的咖啡，

或許是我都買他家的咖啡豆，但甜點跟麵包卻不能超商取貨啊！哈哈哈．．．

除此之外，還得到了兩項小禮物，只能說今天的意外之旅，收穫滿滿啊！

接下來，該來好好的讀書了，希望能更深入了解義式咖啡的奧秘．．．

之後若有看不懂的地方，再來請教大家，也歡迎大家分享這本書的心得。