第一次知道這手磨. 去估狗了一下, 資訊還真的不多.看了幾段影片後, 有人分享幾個問題1. 有發生過上下刀盤同時轉動, 出不了粉2. 底下粉杯鎖時有點問題3. 在磨的過程中, 由於調節粗細度的轉軸太接近中間, 有可能在磨的時候會去動到4. 似乎刀盤不太能拆的下來至於風味, 我覺得那位評論的有點問題就是, 拿Ditting 807, C40跟這手磨PK結果Ditting 都是風味三個中最雜的, C40最乾淨, 這支手磨居中然後又說他的Ditting一週沒清理, 又說是平刀平置的關係, 所以風味最雜 以外型上, 看起來的確蠻不錯的,在萬元以上價位來看. 外觀可以, 但操作上的一些Bug(看影片得知) 似乎還需要一些修正刀盤數據 : 48mm 錐刀刀盤硬度 : 55~58 洛氏硬度刀盤鍍膜 : 鑽石碳基 (我猜可能是指DLC)刀盤開刃角度: 60度磨豆機重量 : 990 g價位: 淘寶 2260rmb
ee21 wrote:看了幾段影片後, 有人分享幾個問題1. 有發生過上下刀盤同時轉動, 出不了粉2. 底下粉杯鎖時有點問題3. 在磨的過程中, 由於調節粗細度的轉軸太接近中間, 有可能在磨的時候會去動到4. 似乎刀盤不太能拆的下來 我買之前也看了許多使用者的反應才決定下單的,以下僅是我個人的感想 :1,上下刀盤同時轉,出不了粉,目前是有看到一位使用者反應此情形,原廠無條件換新了。廠商這個處理的態度是對的。2,粉杯上鎖有問題,我看到有二位反應,包括上面那位刀盤同轉的(所以原廠又再次給他換了新的),我個人認為上鎖的問題,設計上沒問題, 但是在上下粉杯時的手法及力道要細膩輕力點, 對準標示線輕壓柔轉就扣上了,磨好豆後取下粉杯時也輕轉到標示線就會自動彈出, 不可快扭硬拔, 這樣很容易把頂針撞歪了. 當然這也可以說設計得太精細了些。3,有可能動到刻度的問題,手大的人或許要注意些,因為我事先已經知道或許會有這種困擾, 所以就留意一下,我的手算是中等大小,試磨起來還好。4,這支手磨的設計就是不給拆,因為精度在組裝時已調好了, 而且是需要特殊工具的 , 所以如果要大清潔會比較費心。雖然有以上的疑慮但我還是買了,誰叫它設計製造得這麼漂亮。
hwhung wrote:我還是買了,誰叫它設計得這麼漂亮。 嗯嗯. 看來我們看的是同個人拍的影片.是的, 影片有提到原廠有做更換新品的動作. 不過那粉杯好像換到第三個就是..^^那個粉杯是說用單眼相機的鏡頭結合方式, 所以可以轉動大概3~40度左右就能鎖附.理想是很好. 不過耐用度如何可能就得用時間考驗了如果功課都做了, 也知道有可能會有哪些問題的情況下, 還能購入, 那這就是真愛沒錯了.恭喜購入新機~!! 這支手磨造型上的確有下功夫
今早手沖一杯,參考別人的條件,Atom-30手磨,刻度40(這已是摩卡壺的細度了,廠家建議手沖刻度是50~75 ),淺焙豆15克,水温90,注水200克,分40 80 80,悶蒸40秒流完2分50秒,兑水20克,我太太說好喝,但我覺得有點過萃,下次用刻度42試試。