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ASTATOR ATOM-30手搖磨豆機

新買了一台手搖磨豆機,對岸的,完全是沖著它的設計感及顏值買的,昨天剛到,真的好看,試磨了一下,手感也不錯ASTATOR ATOM-30手搖磨豆機ASTATOR ATOM-30手搖磨豆機


,自認沒有能力評比它的性能及風味,先上幾張照片供大家觀賞。
2022-06-10 22:16 發佈
連同手把重約990克,
跟m47,Rosco 比起來小巧一點。
第一次知道這手磨. 去估狗了一下, 資訊還真的不多.

看了幾段影片後, 有人分享幾個問題
1. 有發生過上下刀盤同時轉動, 出不了粉
2. 底下粉杯鎖時有點問題
3. 在磨的過程中, 由於調節粗細度的轉軸太接近中間, 有可能在磨的時候會去動到
4. 似乎刀盤不太能拆的下來

至於風味, 我覺得那位評論的有點問題就是, 拿Ditting 807, C40跟這手磨PK
結果Ditting 都是風味三個中最雜的, C40最乾淨, 這支手磨居中
然後又說他的Ditting一週沒清理, 又說是平刀平置的關係, 所以風味最雜

以外型上, 看起來的確蠻不錯的,
在萬元以上價位來看. 外觀可以, 但操作上的一些Bug(看影片得知) 似乎還需要一些修正

刀盤數據 : 48mm 錐刀
刀盤硬度 : 55~58 洛氏硬度
刀盤鍍膜 : 鑽石碳基 (我猜可能是指DLC)
刀盤開刃角度: 60度
磨豆機重量 : 990 g
價位: 淘寶 2260rmb
ee21 wrote:
看了幾段影片後, 有人分享幾個問題
1. 有發生過上下刀盤同時轉動, 出不了粉
2. 底下粉杯鎖時有點問題
3. 在磨的過程中, 由於調節粗細度的轉軸太接近中間, 有可能在磨的時候會去動到
4. 似乎刀盤不太能拆的下來

我買之前也看了許多使用者的反應才決定下單的,以下僅是我個人的感想 :
1,上下刀盤同時轉,出不了粉,目前是有看到一位使用者反應此情形,原廠無條件換新了。
廠商這個處理的態度是對的。
2,粉杯上鎖有問題,我看到有二位反應,包括上面那位刀盤同轉的(所以原廠又再次給他換了新的),我個人認為上鎖的問題,設計上沒問題, 但是在上下粉杯時的手法及力道要細膩輕力點, 對準標示線輕壓柔轉就扣上了,磨好豆後取下粉杯時也輕轉到標示線就會自動彈出, 不可快扭硬拔, 這樣很容易把頂針撞歪了. 當然這也可以說設計得太精細了些。
3,有可能動到刻度的問題,手大的人或許要注意些,因為我事先已經知道或許會有這種困擾, 所以就留意一下,我的手算是中等大小,試磨起來還好。
4,這支手磨的設計就是不給拆,因為精度在組裝時已調好了, 而且是需要特殊工具的 , 所以如果要大清潔會比較費心。
雖然有以上的疑慮但我還是買了,誰叫它設計製造得這麼漂亮。
hwhung wrote:
我還是買了,誰叫它設計得這麼漂亮。


嗯嗯. 看來我們看的是同個人拍的影片.
是的, 影片有提到原廠有做更換新品的動作. 不過那粉杯好像換到第三個就是..^^

那個粉杯是說用單眼相機的鏡頭結合方式, 所以可以轉動大概3~40度左右就能鎖附.
理想是很好. 不過耐用度如何可能就得用時間考驗了

如果功課都做了, 也知道有可能會有哪些問題的情況下, 還能購入, 那這就是真愛沒錯了.
恭喜購入新機~!! 這支手磨造型上的確有下功夫
hwhung
hwhung 樓主

謝謝, 後續如有使用心得再來發表共享.

2022-06-11 7:37
急性子喝一杯咖啡 還要轉阿轉
看起來質感 造型真的不錯
這隻手磨真的很好看!上次看到批哩批哩有人分享時也在考慮要入手,木皮加金屬質感真的很棒!不過現有資料還真是很少,沒想到還有那麼多小問題⋯這隻清理起來好像也不是那麼方便,還是再觀望一下好了
hwhung
hwhung 樓主

入手的這一支這兩天磨手沖3次, 好用好喝 , 目前沒有問題, 您想再觀望下也對, 不急, 不過真的好看.

2022-06-11 22:21
今早手沖一杯,參考別人的條件,Atom-30手磨,刻度40(這已是摩卡壺的細度了,廠家建議手沖刻度是50~75 ),淺焙豆15克,水温90,注水200克,分40 80 80,悶蒸40秒流完2分50秒,兑水20克,我太太說好喝,但我覺得有點過萃,下次用刻度42試試。

撕開濾紙,細粉大部份都在表面,所以雖然粉磨得很細但水下得還算順暢。多位同好也指出,用這支手磨手沖時可以磨得較細,因為極細粉很少不容易堵塞。

ee21

就單純以圖來看. 沖完後的粉已成泥狀, 似乎是太細了, 可試著再磨粗點試試

2022-06-19 20:32
hwhung
hwhung 樓主

是的, 謝謝, 我也想下次磨粗點試試.

2022-06-19 20:45
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