手沖咖啡，要很講究？還是很隨意?？

小野牛
個人積分：123分
文章編號：84701758

123分

樓主

2022-04-23 16:45

每次看到文上說什麼，水溫、重量、注水手法、種類，
反正都講不完

我是很隨意，過程就是「快煮壺」煮開，量好咖啡豆的份量，丟入電動磨豆機
磨好後，丟入濾杯，再沖，順便觀察咖啡粉的情況
等20~30秒就按開關

水溫都沒在關注

我的都是用30克咖啡粉，沖500ml的水。

2022-04-23 16:45 發佈

文章關鍵字咖啡

we543543

we543543
個人積分：4157分
文章編號：84701882

4157分

2樓

2022-04-23 17:11

小野牛 wrote:
每次看到文上說什麼，(恕刪)

滾水直接沖的手法也是有的，不是大問題。

樓主至少關注水粉比。

豆子對的話，通常不會太離譜。

南勢溪的彩虹

南勢溪的彩虹
個人積分：8111分
文章編號：84701889

8111分

3樓

2022-04-23 17:13

我是很隨意啦水滾再倒入手沖壺這樣感覺溫度剛好
一切隨意玩

預祝大家端午節快樂暑假快樂中秋節快樂

Bensonchen0913

Bensonchen0913
個人積分：13分
文章編號：84701966

13分

4樓

2022-04-23 17:26

youtube上教手沖的大師每一個方法都不同
所以啊只要你覺得好喝怎麼沖都行
要學的是覺得太酸太苦有澀味要往哪個方向調

kin7763

kin7763
個人積分：21分
文章編號：84702390

21分

5樓

2022-04-23 18:53

自己喜歡的方式就是好的👍🏻
對我來說自己沖煮咖啡也是一種放鬆心情的方法，有時可以嚴謹，一邊研究沖煮手法一次，嘗試不同溫度與研磨度的沖法；有時也可隨性，拿包豆子倒個隨意數量沖個大概水量，聞著香氣磨著豆子喝著咖啡就是一種享受一種生活中的愜意～

sunboy1102

sunboy1102
個人積分：523分
文章編號：84702434

523分

6樓

2022-04-23 19:01

個人覺得這是品味、興趣、喜好的大問題，放諸生命、生活中皆有這樣的命題所在。

喝到一杯我自認為的好咖啡能帶很大樂趣、幸福和滿足感，而且是個人能力、努力就能及的話，何不這樣做呢?

若是喝咖啡會覺得不加糖不行因太苦，不加奶不行因有澀味，不喝超過十元的咖啡因為三合一，costo的濾掛就可以喝到了，幹嘛喝那麼貴的呢?那就喝三合一、二合一、超商就好了，不要浪費，而是將錢花在自己覺得"值得" 的地方。
但換個層面來說也可試試，有那麼一部份的人都覺得良好的事物-例如"咖啡"，你何不也深入、投入試試。