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illy咖啡空罐適合保存咖啡豆嗎?

小弟買了鐵罐裝illy咖啡豆,開罐後用力旋緊鐵蓋,仍聞得到咖啡香。

雖然鐵罐底部有細孔(據說是灌氮氣用的),但出廠時已密封。

再用鼻子偵測,判斷咖啡香應是從鐵蓋邊緣洩出,感覺鐵罐內咖啡豆並沒有完全與空氣隔絕。

小弟原本是想illy咖啡豆用完後,把空罐拿來裝其他牌子的咖啡豆,不知各位咖啡先進對這個想法的看法如何?

我看網路上也有人賣illy空罐,似乎已經不少人這樣做了。只是想確認這樣做是否是個好主意。

先謝謝各位先進的時間!
反之亦然;然亦反之
2022-01-01 12:55 發佈
那個鐵罐應該只是單純密封功能.
但你能聞的到味道, 表示密封不完全.
我是不建議.

如果你有在買咖啡, 應該都有袋子是有單向閥的.
放裡頭還好些. 至少空氣是幾乎只出不進.

再不然, 就是買真空功能的保存容器.
至少確保豆子減少與空氣接觸
反之亦然 wrote:
illy咖啡豆用完後,把空罐拿來裝其他牌子的咖啡豆,不知各位咖啡先進對這個想法的看法如何?

我看網路上也有人賣illy空罐,似乎已經不少人這樣做了。只是想確認這樣做是否是個好主意。


illy鐵罐開罐後密封性很差,非常不適合放咖啡豆(包括原本裝在罐內的豆子)。

空罐大概只適合放零錢吧

ee21 wrote:
買真空功能的保存容器.
至少確保豆子減少與空氣接觸


袋裝的話,放原來的豆袋就好,加支金箍棒。
反之亦然
反之亦然 樓主

哈哈,原來我對illy空罐寄望太高了。感謝回復!

2022-01-01 13:20
ee21 wrote:
那個鐵罐應該只是單純(恕刪)


感謝e大回復。

看來還是用單向閥的豆袋,我倒是有不少。
反之亦然;然亦反之
反之亦然 wrote:
小弟買了鐵罐裝illy(恕刪)


熟豆保存我只推薦這個

ikea有賣一個59元起而且尺寸款式齊全,半磅一磅都有相對應個尺寸
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝j大經驗分享!

2022-01-04 6:42
yuitng1121

這種罐子每次開啟,空氣都會進入跟剩下的豆子作用氧化,實際使用上並不會比鋁箔豆袋的保鮮效果好多少.給您參考.

2022-07-10 8:03
找一下可以抽真空的應該存放更久
或放個食品級防潮包之類(有的罐子有設計可以放在蓋子裡面)
kfc1780

每次都抽氣,結果罐內的香味一直被抽走......

2022-01-02 9:57
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝baka和kfc大提供意見。我個人也只要能密封即可。

2022-01-02 10:58
我是用懶人法, illy空罐在分裝其他豆子後用易撕膠帶黏貼瓶口一圈, 多多少少可密封一陣子保鮮
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝W大,看來也是個變通辦法!

2022-01-03 13:06
可以考慮樂扣單向排氣閥玻璃密封罐,效果跟單向透氣袋一樣,但可以清洗~
不過記得不要放在光線直曬的地方囉~ ^_^
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝Hi大,又多了一個解決方案選項!

2022-01-03 15:32
wunshion wrote:
我是用懶人法, illy...(恕刪)


考慮了幾位大大的方案,我目前先採用比較簡單的wunshion大的膠帶法,不過我用的是手上已有的雙面膠帶(我只用一面)。

將鐵蓋貼上一圈膠帶後,果然聞不到豆子的香味,應該是已經隔絕空氣了。感覺黏性剛好,反覆黏貼應該也不會失去黏性,先用一陣子看看。豆子繼續排放的二氧化碳壓力,鐵罐的強度想必可以承受,應該沒問題。

如果有進一步的心得,再和各位大大分享。謝謝各位大大的時間!
反之亦然;然亦反之
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝建議,再買來試試看!

2022-01-05 8:31
反之亦然
反之亦然 樓主

感謝建議,再買來試試看!

2022-01-05 8:31
我前一陣子也在考慮要單向排氣豆罐還是豆袋,後來決定買了豆罐!!!不用一直拋棄豆袋
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