還是會呀!手沖精品咖啡還是比超商的精品咖啡風味好一點。很多豆子比如藝伎、耶加雪菲等超商就不容易喝到。不過有時候真的很想喝又沒空找咖啡廳,全家和義美的精品咖啡都不錯喝,不然就是去咖啡店買比較好的掛耳包以備不時之需
延伸, wrote:不知道現在咖啡店都是怎麼活的呢 不同客群。通常是「第三空間」概念。意即除了家裡,公司外的第三空間。上班時我每天早上去買S咖啡。有一定客群,談事情,工作,念書還有外帶之類人不少,可以讓廠商活得很好。而下午我同事會找我去喝非連鎖咖啡,一杯40元那種,同樣是第三空間,但給對價格敏感的人。因為很難喝,我大概只喝2口,不過也幾乎每天去,因為目的不是咖啡而是八卦
客群差很多阿超商會打到的是以前那種打著低價的外帶咖啡,一般的咖啡廳重點是內用客 & 咖啡挑剔客,內用客有不少是為了氣氛/打卡/糕點等等,咖啡挑剔客本來就看不起超商咖啡(包含大型連鎖咖啡廳),因此超商不管怎麼賣, 稍微有點水準的咖啡廳根本沒在怕