好不容易從王大那，拿到了Ultra作者的微信(以下稱雨大)！
原本屬意SSP 98mm 的High U版本，
當我正當要下決心的時候，有一個超級好網友，聊了很久只在今年過年才第一次見面的「男網友」，
幫我找了Ditting Lab sweet刀盤...還附上連結......人超好！
天人交戰後，我便開始寫信詢問Ditting刀盤的購入、付款方式，
也一併詢問雨大能不能改買80刀座、自己裝刀盤或寄刀盤過去讓雨大幫忙裝，
後來，就成功地被推入Ditting的坑～
再後來，過年時真的去喝了那位「網友」家的Ditting 804LS，
一顆不安的心也塵埃落定，Ditting真的優秀！！
於是就在1月22日Voltage Coffee下訂刀盤，
那時接洽業務表示，新一批刀盤約在一月底二月初會到北美，
屆時，會依照下單批次開始出貨，
然後過完年收到出貨的通知，以為就快要能收到了，
沒想到，出貨給的資料似乎是填錯了，
我的貨運單號停在ERIE, CO, US，並且顯示已到達？！
等了幾天，再3月2日寄信再去詢問，業務緊急才又幫我寄了一組！
最後，在3月底收到刀盤了，便開始了望「刀盤」止渴的生活，
因為......Ultra排程要4月底才能收到！！
說到Ultra，我想光是付款就擊退不少咖友吧！
原本雨大有在閒魚上架，但好像因為下單都必須等3、4個月以上，便先下架了。
所幸，有找到之前有在大陸活動過的朋友幫忙支付，才終於能在五月初收到這夢想中的Ultra～
比起原本手沖用的SSP 小飛馬，香氣明顯提升，並且表現細膩，甜感就不用多說了～
可惜的是...在我改成80刀座後，聽到其他網友說，Ultra以後不出80刀座了！！
這台Ultra x Ditting LS後來只花了正常Ditting LS磨豆機一半左右的造價...
除了CP值外，
Ultra巨大的電機，造成無法併入變頻器，佔得空間就大多了...
但，它到了1500轉，仍然相當安靜的磨粉，
對比小弟的店之前拿來出SOE給客人的Sette 270W，
一磨粉簡直像戰車開進來一樣......
Ultra這個部分表現超讚der！！
