這不是業配
原本都是喝義式居多, 也習慣了esp+水的美式口感,
前陣子開始接觸手沖, 原本只有Niche磨義式兼手沖, 後來又陸續入手飛馬601N及小富士鬼齒
濾杯的話則是選用V60及Kalita波左見燒, 分別應付淺焙及深焙豆
口感方面就不多說了...反正網路上一堆鬼齒跟平刀的特性可以查,
小富士就是一杯很平淡的咖啡, 酸香甜雜味都不會讓你覺得特別突出,
有時候會讓人不確定是不是在喝咖啡的錯覺, 這其實讓人有點失望, 畢竟它的價格是飛馬的3倍多...
小飛馬601N, 個人感覺CP值非常高, 雖然平刀鬼齒本來就不能一起比
但它的味道真的完全不輸小富士, 各有千秋, 但價格卻只要1/3不到,
Niche大概介於兩者之間, 就不多說了
總之, 如果只是想喝手沖, 小飛馬601N絕對是首選, 新版機器的做工也不輸富士了
如果義式手沖都喝, 那也只要入手Niche就好, 幫大家省荷包, 參考看看
