就找了一些資料與大家分享
首先貼上小弟用一陣子機器照
同廠牌姊妹機服役中
此款新改版磨豆機有幾個特色
從原本倒數機械開關改成數位時間控制
機身粉盒處也打上炫炮的LED燈
機身側邊底部增加品牌LOGO
整體而言多了螢幕跟LED燈質感提升很有感
均勻度方面表現很好細粉在電磨裡非常少
(細粉可以看VV CAFE學長開箱內文有詳細比較)
萬元以下精品錐刀磨豆機帶概沒得挑了
除了兩萬多的zero niche磨豆機
BARATZA VIRTUOSO+蠻適合入門找錐刀精品磨豆機
另外一台BARATZA ENCORE雖然亞馬遜銷售冠軍
但是風味我測試過比較油脂比較明顯、酸值表現會被修飾掉
比較適合家裡使用美式咖啡機的消費者
拿來磨精品豆比較浪費
找了一下好像沒有新款的粒徑分布
不過主要結構沒有改粒徑應該不會差太大
以下是舊款的粒徑分布
https://www.home-barista.com/grinders/baratza-grinders-particle-distribution-at-various-settings-t16011.html
VV CAFE 學長影片開箱
https://www.youtube.com/watch?v=4_EYYgB1XzQ
Punctum Kaffe 磨豆機PK文
https://bit.ly/36fEteF
找了一下台灣開箱文居然討論很少
大家都是在拍片比較小飛馬、小富士、純鮮
以上不專業分享 謝謝收看
