最近手磨幾款咖啡豆，磨後乾香濃郁，但手沖（用濾掛袋）後卻平淡無味，要等溫度稍降後，才會有一些咖啡味和酸感。
不管哪一款豆都是這樣，但剛開封時不會，離烘焙日大約一個月左右，開封則不到一個月。
因這陣子買的豆子比較多，喝的又慢，看到網路上說在咖啡豆包裝袋的單向閥貼上膠帶，可以延長保鮮期。所以，我就在包裝袋上全貼上膠帶了。
我在想會是因為這樣而影響風味嗎？
如果撕下膠帶，風味會回來嗎？
請各位同好解惑，謝謝！
從 APP 打開
X