在國際咖啡展上看到一款金屬濾網

上個月中去國際咖啡展
原先也只打算是跟朋友隨便逛逛
沒有特別想找或買什麼
但中途看到一間沒看過的品牌Coffee Map
在賣自己設計的手沖器具
稍微看了一下對他們的金屬濾網頗有興趣
據說不是編織網,是特別設計的小圓孔
可以解決金屬濾網致命的清洗跟卡粉缺點
一個濾網還出到三種版本
有流速快凸顯前段果酸香的
跟流速慢比較著重尾韻的
可依照自己喜好的咖啡風味做選擇
現場看忘記拿手機錄
我記得流速快的版本
流速真的很令人驚艷
第一次看到用金屬濾網能這麼順暢

後來有做清洗示範
確實是很輕鬆就刷乾淨了
這是讓我心動的最大原因
不知道有無版友購入他們的濾網
想詢問一些實際心得
附上一些照片
在國際咖啡展上看到一款金屬濾網
在國際咖啡展上看到一款金屬濾網
在國際咖啡展上看到一款金屬濾網
2020-11-30 10:35 發佈


咖啡展有抓了一只金屬濾架跟濾網
金屬濾網流速很順暢,流速跟V60差不多快
油脂感豐富,怎麼暴力沖粉層都很漂亮
應該是導流設計很好,很適合新手
咖啡比較不會有澀味,我個人是很愛這種味道,畢竟很多風味是藏在細粉理
濾紙會把很多東西拿掉
清潔方面很好清潔,單層蝕刻濾網不卡粉
不會有傳統雙層編織網缺點會卡粉


鑽石下壺也是蠻有特色

虎咖啡有寫文推薦
https://www.facebook.com/kiwelin/posts/10214866939346179
看來不錯
可惜我不用手沖
jerry40634 wrote:
咖啡展有抓了一只金屬...(恕刪)


這是虎咖啡喔!跟虎記商行不同!
這個濾網我有使用過,清潔上比雙層濾網方便,也比較不會像雙層濾網那樣用久會阻塞。
但無可否認多少還是會沖出一些細粉,但很少量,對口感不影響,,但如果對於喝到最後一定要乾淨溜溜的人一定會介意。

對金屬濾網有愛而且不在意那一點可考慮!
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