faema velox 老機開箱

玩了咖啡幾年,會注意到這台老拉霸是因為看了板上神人的文章(可搜尋板上velox,GQ也有介紹的世界級玩家,真的很狂)
之後就一直尋找它的下落...直到去年追蹤了幾位國外收老機的行家
就一直每天follow...
直到上個月終於出現它的蹤影,二話不說馬上訊息給賣家,大概五分鐘就成交了,之後也陸續有幾位想入手的買家,當然已經SOLD
 
匯款後隔天,賣家超迅速幫上就幫我寄出了,再過幾天報關行就簡訊通知我要申請免電檢
隔天跑了趟台南標準局申請(報關行代辦1200,自己跑200),再過個兩天機器就來了
(以下照片手機拍攝,畫質請見諒)
faema velox 老機開箱faema velox 老機開箱
 
賣家幫我超紮實的雙層打包
 
faema velox 老機開箱
 
拆箱後當然二話不說先看沖組頭狀況,意想不到的乾淨
 
faema velox 老機開箱
 
 
機器的水槽,原本的上蓋已經遺失,賣家很貼心的附一塊別台老機(Faema Zodiaco)的蓋子要給我加工上去
 
faema velox 老機開箱
 
原本的開關因為裂開,賣家也附上一個給我,但後來我自行把舊的修好了
 
faema velox 老機開箱
 
另一個麻煩是水銀開關已經破損,這種怪東西當然上對岸去找了
 
faema velox 老機開箱
 
這台老機的結構相當簡單,對於愛亂拆的我當然是先大部分解再簡單的清潔一下
 
faema velox 老機開箱
 
faema velox 老機開箱
 
沒有鍋爐,加熱方式是利用水銀開關控制,加熱管加熱後蒸氣回饋至2號,2號會因為熱漲冷縮,銅桿推向4號,4號銅桿作動將3號水銀開關扳動造成短路
 
faema velox 老機開箱
(圖:https://www.home-barista.com/forums/userpix/6609_velox_thermostat.jpg)
 
組裝完畢,準備上壁
 
faema velox 老機開箱
 
既然是壁掛,那就上了牙條,當然也可以做個架子移動也行
 
faema velox 老機開箱
 
faema velox 老機開箱
 
我的咖啡路也差不多完整了,到達99%
 
faema velox 老機開箱
 
最後奉上出汁影片
 
2020-11-03 11:05 發佈
文章關鍵字 faema velox
zhmo wrote:
玩了咖啡幾年,會注意...(恕刪)

大大的手藝也太厲害了,這台咖啡機真找對主人了。
原來水銀開關能修啊.. 100分.
有沒有瞇眼看它電光一閃?
group 好像不是原配, 賣家把另一台零件機的 group ,
drip tray 配給你了.
棒!是 espresso dm 那台吧哈哈
拜服!
zhmo wrote:
玩了咖啡幾年,會注意...(恕刪)



感覺這老拉霸機煮出來的Espresso跟Speedster比起來應該不遑多讓,起碼多了一股歲月的味道
王梓轩 wrote:
棒!是 espresso...(恕刪)


內行,正是
Daniel WYS wrote:
感覺這老拉霸機煮出來(恕刪)


兩台相比差異蠻大的,speedster層次明顯,比較亮
velox就很圓滑,但對於不喝濃縮的人,相對容易入口
超讚👍
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