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請益 手沖咖啡的濾杯選擇?

一直以來我都會買單品咖啡
但換算下來一天一杯花費也是蠻高的
後來自己嘗試泡咖啡,一開始使用濾紙沖泡很方便
但卻不太環保,而且常常濾紙用完忘記買真的是會被自己氣死。

最近在板上看到很多人在討論金屬濾杯,讓我也想買一個回來使用看看。
請問各位朋友,有推薦哪些濾杯的品牌嗎?
2020-09-15 12:58 發佈
文章關鍵字 咖啡 濾杯選擇
很久之前我老婆有買一個金屬濾杯
用一陣子後會塞住


濾紙一次買個2-3包
開最後一包時 馬上補貨
濾紙是天然材質 應該沒有不環保的問題
風調雨順 國泰民安
前兩年都用V60濾杯,各種不同的材質,在星芒濾杯上市後,手滑買了一個,
目前V60很少使用,推薦給您試試看星芒!
金屬濾杯要慎選喔,隨便買的金屬濾杯可能會氣死你
也可考慮看看濾布,但是要非常有耐心收拾就是。
濾紙派+1
買過金屬濾杯,真心覺得用久以後可能會造成水管阻塞
abaca材質的濾紙可以生物分解,相對於金屬濾網要動用水、清潔劑...., 未必比較不環保,而且很便宜,百張裝六、七十塊就有。

手沖實務有一點很重要,次與次之間的穩定性(才有後續調整的可能性)。適當保存的濾紙,穩定性最高。
同樓上,金屬濾杯在清潔上花費的時間與清潔劑未必比濾紙來得環保且省時。而且現在濾紙的製造技術亦相當進步。若仍有疑慮可以考慮使用濾紙體積小的器材,如愛樂壓Aeropress、近幾年的Dlter coffee press。這類型的器材亦有金屬濾網,但體積較小,清潔上也稍為好一點。
小弟的第一個濾杯是Kinto的金屬濾杯,
一直以來都沒有特別鑽研手沖這塊. 偶爾玩玩而已平常比較多煮義式
最近爸媽開始玩手沖.於是購入一組Hario V60給他們搭配濾紙.
瞬間才發現金屬濾杯的乾淨度差濾紙很多
已經篩粉了杯子裡都還濁濁的,風味上當然也是.
最近又購入一顆㵎水藍的礦砂濾杯,
實在覺得很特別.使用上感覺非常滿意.
流速非常快以外醇淨度非常夠
只是聽說要勤保養,但至少目前煮了幾壺以後覺得都還蠻好清洗的
覺得還蠻不錯的可以推薦給你
當然濾紙Hario我覺得就是一組CP值非常高的入門了 !
金屬濾杯沖泡沒有濾紙來的乾淨,且容易帶有金屬味不是很喜歡。

不過這些都是道具,不試試買來玩玩怎知其差異。
金屬派的來平反一下
很喜歡咖啡油脂在喉韻慢慢化開的感覺
愛樂壓+金屬濾網是個ok的選項
如果是濾杯的話我只推cores
塞住 難洗 金屬味道 等問題從來沒在cores身上發生過
樓主參考囉
祕雕

喔對了,濾紙比較容易吸掉油脂部分,差點忘了🤎

2022-01-18 10:20
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