一天最少用掉100克左右的咖啡,
從800元/磅,喝到400元/磅,最後換到250元/磅,真的很傷荷苞,
剛好同學的同事的朋友,有在自己烘豆子,
約一約就跑去宜蘭請教相關問題,
覺得可以自己烘看看,反正自己嘴巴沒那麼挑,
因新手也怕技術不好,他有推RF300跟楊家烘豆機,,
自己爬文看到三客豆跟楊家跟其他家烘豆機
問到的300克~800G價錢都不一樣,但都不便宜
更進階的1KG價錢根本碰不得….
RF300低階的單價比較親民,高階的買一買也要2萬多,
重點只能烘300克,功能陽春~
在FB徵烘豆機,有找到二手RF300高階的一組1萬7,價錢很硬不給殺,
好剛有找到在做烘豆機的,機台都交烘豆機老師,
老板說目前己改良到第三代,在三重有興趣可試烘，
老板很熱心的提供豆子試烘,還會教你怎烘,烘出來的真的嚇一跳~
原來我也可以烘豆捏!
這1KG的烘豆機台看起沒有很利害,
但基本的都有,售價又便宜1半,
CP值超高,立刻跟老板訂一台~
昨天機台拿到了,試烘好在分享給大家~
為了烘豆機這個位子,哄了老婆好久,才拿到寶位的~
位子就定位~ 超感動的~
5/29更新
FZ6盧魚 wrote:
只是前面大家建議的改成單口爐比較安全，瓦斯罐距離鍋體太近了，不然就是換方向放置這台卡式爐
昨天跟做烘豆機的老板反映,
有在小惡魔跟大家分享烘豆機開箱,
但有很多高手建議,火源不要那麼近,
避免溫度太高,發生危險,
早上告知會依我的要求在下降2mm,
謝大家建議,讓小弟的生命財產,多一份保障~
5/30
今天去烘豆機廠測試,有幫我塾高,3公分左右,
試烘三鍋,銀皮直接燒掉~測出來很滿意~
訂了雙通路溫度計,也有下載artisan了,之後可以看曲線嚕~
6/11換單口爐 試烘一鍋,覺得火的高度太高,在調整爐子高度,明天在試烘看看,
雙通路溫度入手了,但還沒用artisan,之前筆電沒用到賣掉了,現在手上沒筆電,
老婆的筆電又不給我用>"< 等領錢在來買筆電嚕~
想說加入FB咖啡社團,參考別人烘豆技巧,發現有跟我一樣的烘豆機,
超感動的~有人可以一起討論嚕,老闆賣的價位真的是打趴一堆廠商~
6/27 補上 送料盤影片,可自動冷卻 還不錯用 不用手動一直拌~
為了家人的安全!依各高手建議改單口爐~火力沒那麼大,但烘出來品質更穩~
