請推薦(永和)(中和)(三重)淺焙豆

原本都在永和 Caf'e Est 易斯特 買淺焙豆
但自從他們重新裝潢後,豆子改包好裝賣(原本是裝玻璃瓶看的到豆子)
因為看不到豆子,只能指定要買淺焙的
但回家拆封發現豆子都偏中焙了
問店員似乎現在他們的淺焙就是如此
好可惜,原本非常喜歡他們的豆子

後來我改去三重福氣咖啡
豆子很不錯,價錢公道
看可惜的他們的豆子也都偏中焙以上
喝了一陣子,還是懷念淺焙

昨天去四號公園的咖啡熊,看到擺外面玻璃瓶有漂亮的淺焙豆
但店員竟說擺外面的那些不賣
只能買店裡面的(也是看不到豆子狀況)
我買了半磅,回去發現差店外面玻璃瓶的豆子好多(雖然價格很便宜半磅只要320,但已經是該店有標示最貴的了)
有人知道為什麼他們外面裝好幾大瓶漂亮的豆子不賣嗎?

最後想請教大大們(永和)(中和)(三重)有推薦的淺焙店家嗎?
感謝!
2019-10-23 9:44 發佈
推薦永和永貞路上的「咖啡意識」
verypi wrote:
原本都在永和 Caf...(恕刪)


一般會裝在玻璃罐的豆子大多都是店家自用的豆子
通常都在養豆中 拿來出杯用
正常的確是不會拿來散裝販售

會販售都是裝袋裝好的 確保新鮮度還在的豆子




至於烘焙度的問題 這點各店家定義不同
只能想辦法找到合自己口味的店家囉

我買過幾間名店的豆子
同樣淺烘 各店的深淺都不太一樣
除了處理法影響之外 烘豆師的手法跟理念都不同

像我自己只烘淺~淺中
一樣的 淺烘在不同處理法的豆子
深淺還是會有些微差異
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
永和仁愛路、接近信義路口的『季節香』,老店、老師傅了。
推薦菲瑪,淺焙超讚!自己從學生時代喝到現在XD

verypi wrote:
原本都在永和 Caf...(恕刪)

推薦永和環河西路二段~綠寶石大廈最邊間~~鐵門只開一半的...那山咖啡

可以先去試喝看看~~通常~~淺焙的居多...

現場的豆子大多都是預定的~~要看運氣好不好~有剩才有機會買..
karl0928 wrote:
推薦永和永貞路上的「...(恕刪)

咖啡意識是在永利路上吧!
最近要重新裝潢了。
他們家的豆子還蠻不錯的。
[url=https://tw.evga.com/associates/default.aspx?a
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