請問各位前輩，我買了一個鍋寶的摩卡壺，但煮的時候洩壓孔會有氣跑出來，不是很大，但咖啡也跑不太上來，下面都滾很久了，上面都只有一點慢慢流，請問是不是洩壓孔有問題？正常煮時洩壓孔會有蒸氣跑出嗎？
花椒伯 wrote:
可能是你咖啡粉壓太緊...(恕刪)
我咖啡粉沒有壓，只是裝進後刮平，可能粉太細，但還是納悶正常狀況下洩壓孔會漏氣的問題，小弟認知中洩壓孔在壓力沒達到很大時應該不會出氣，也可能是我搞錯了。
nimala1004 wrote:
我的經驗是~ 摩卡...(恕刪)
我將問題反應給廠商,廠商換了一個給我了,確實不會在煮的途中從洩壓孔出氣,感謝您的分享.
joy861024 wrote:
就個人使用3人及6人...(恕刪)
我的是6人份的,我磨豆機調到6,煮的時候跟沒裝粉比較起來是有差,不會像用噴發的,變成慢慢噴,沒有用過3人份的,不知道6人份是不是都這樣?
yapea wrote:
樓主用什麼火爐加熱？...(恕刪)
我是用瓦斯爐,但是調最小火,火勢比卡式瓦斯爐大一些,但我在煮的途中開始噴發後把火調小反而噴不出來,要大一點點才比較會噴出來,還在摸索中
pickyricky wrote:
摩卡壺 煮出來的咖啡...(恕刪)
下次試看看,煮了幾次都是從溫水加熱,確實有焦苦味,學習如何駕馭這把壺
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