手沖咖啡剛入門想請問各位前輩

a26217968
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樓主

2018-10-22 1:06

各位前輩們好小弟我直到最近愛上了手沖咖啡的口感，以及深深愛上這個文化,最近想自己學習泡手沖咖啡，有推薦剛入門的新手用的器材或是有推薦台北市或新北市的咖啡器材店,由於小弟我也是剛出社會沒多久的人對於預算方面儘量抓在2000以內,再麻煩各位前輩們指點一下小弟

2018-10-22 1:06 發佈

文章關鍵字咖啡前輩

chrono79925

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2樓

2018-10-22 2:03

a26217968 wrote:
各位前輩們好小弟我...(恕刪)

V60 300~400
濾紙 110~120
小飛馬600N 2k多
數位溫度計幾百塊

基本配備還不含手沖壺已爆預算

硬要2K內就找店家幫你磨粉
至少磨豆機是店家出
然後V60 + 濾紙 + 入門手沖壺 + 溫度計
差不多2K附近打死

但是粉挖完記得包裝要壓掉空氣再關夾鏈袋

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

a26217968

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樓主

2018-10-22 2:08

謝謝前輩
那請問入門手沖壺有特別推薦嗎？

chrono79925 wrote:

V60 300...(恕刪)

chrono79925

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4樓

2018-10-22 2:16

a26217968 wrote:
謝謝前輩那請問入門...(恕刪)

Hario Kalita Bonavita 月兔印 Kinto都有
Hario可以考慮18年新款
(其中雖然不只我覺得HSV系列有點像Fellow"致敬"

)
Fellow全品項爆預算了基本上可以放棄
挑你喜歡的就好最好是有小翻嘴比較好斷流
建議水流也可大可小別挑超細的細口壺
免得日後想加大水流卻大不了

容量部分非電熱恆溫壺的話
我建議600ml上下就好不會太重加熱快

電熱恆溫可以買大一點容量像我是用900ml (Fellow EKG900)
單杯倒到400ml附近加熱
兩杯的話就倒到700附近沖完一杯補水再加熱也快

還有 11月中有咖啡展
可以忍到咖啡展再撿便宜
通常會有折扣

另外一提
手沖壺其實仿的很多建議要挑對正牌
(一般仿的就不會打原廠Logo)

Kalita 900POT 銅壺(宮廷壺)
Kalita 700ml 中空把手壺
Hario雲朵壺
這三個仿的超多

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

清澈之眼

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5樓

2018-10-22 2:44

V60 跟手磨就好了吧? 應該夠你玩一陣子了。
如果虛榮心不太強，手沖壺可買雜牌的。

a26217968 wrote:
各位前輩們好小弟我...(恕刪)

jasonboy999

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6樓

2018-10-22 3:36

a26217968 wrote:
各位前輩們好小弟我...(恕刪)

V60手沖杯(300)

手沖壺(400~)

電子溫度計(100~)

電子磅秤(300~)，泡咖啡可用，平時要秤食物也可以用，咖啡專用的有精確度到小數點0.1位，且有計時功能比較方便。

磨豆機(2000~)，最重要，不管是手磨(好清理)或電磨(快速)都可以，一分錢一分貨，基本級的都要2000以上，買好一點或是一次到位買到頂級，是不會後悔的，建議可以提高一點點預算。

一點淺見供您參考

炸蝦蝦

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7樓

2018-10-22 7:52

踏進來後我覺得有兩個方向能省錢：

1. 買二手，人不容易滿足但又無法一次下重本，很多時候器材還很新就升級，甚至買了些不同取向的器材偶爾用而已，還是會升級。一定有很多物美價廉的二手品，但記住同時會有瑕疵品的風險存在，切記慢慢找。

2. 一次到位，回顧你以往生活經歷，如果你心性堅定判斷又準確就走這條路，告訴你自己這幾年內經濟能力，磨豆機最貴預算能買到多少，就買這個價。

尤其手冲壺，爬爬文就能發現都很講究，還得看合不合手，而這東西有沒有破損不難檢查，濾杯也是同理。安全的購入別人的新手套裝難度很簡單的。

蜜柑維他命

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8樓

2018-10-22 8:55

手沖壺V60 配濾紙~ ~

然後很多咖啡豆手沖,喝看看仔細品看看各種咖啡豆的不同跟36味

個人沒買小飛馬,雖然大家都很推薦~..(個人覺得興趣請店磨就好)

但我都給連鎖店歐克老磨~ 新豆去店內也會請店員泡給我試喝

我覺得豆子首要關鍵.各種豆子出來的味道都不一樣...
初期器具太在意,你會跳過很多有有樂趣的東西

個人目前是..手沖壺+咖啡壺+咖啡杯+濾紙+濾杯 ~
跟隨時變換心情的咖啡豆...

反正跟家人喝半磅的咖啡豆..1個月換一包吧價位都400-2000左右喝來喝去(歐克老常做特價有時買一送一)

miiOuO

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9樓

2018-10-22 9:21

a26217968 wrote:
各位前輩們好小弟我...(恕刪)

我家人退休後也開始對手沖有興趣
家裡憑空多出好幾個專業器具....

jamincheng

jamincheng
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10樓

2018-10-22 9:23

V60(4杯)+Tiamo 1031掛耳手沖壺600ml+數位溫度計(約200元)+電子磅秤(約250元)

這樣應該1500搞定

磨豆先不用想(請店家磨就好)