小妹為了每天可以喝到拿鐵,買了一台迪朗奇23.460.S 然後為了讓老公喝到他愛的cama咖啡,跑去cama問他們拿鐵用哪一款豆子,買了半磅。
今天煮了一杯卡布給老公喝,可是味道完全不對!喝起來就只是一杯不錯喝的卡布,完全沒有cama咖啡中的碳燒味(應該這麼形容?)。
有經驗的前輩可以給我一個配方,有機會可以做出cama的拿鐵嗎?例如:豆子磨更細?short+extra strong+雙杯 這類的?
先謝謝各位前輩指導。
smilelss wrote:
小妹為了每天可以喝到...(恕刪)
看有沒有認識的朋友是咖啡師,可以請他幫你試喝,並調整一些係數。雖然無法100%複製風味,不過會好很多。
我自己也有一台seaco全自動的,請朋友幫我調校之後,喝起來跟營業用的WMF感覺差不多了(可能也是我鈍口吧哈哈哈)
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