新手 CX-25P使用請益

aslo
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樓主

2018-02-08 17:07

今天剛收到CX-25P,興沖沖清洗完畢,煮杯ESPRESSO來喝喝,裝填3杯分,幾分鐘後到達約1.2BAR,流出咖啡約110ML後,關閉咖啡出口,再次開火加熱至約2.5BAR關火,開啟蒸氣通入約200ML冰鮮奶(好事多牌),姑且不論奶泡效果(當然感覺不佳)但算是多年來第一杯加奶的咖啡滿新奇的,接下來洩壓清洗,發現壺內滿是咖啡色液體,且粉槽內咖啡粉不像摩卡壺一般堅實,照理說CX-25P咖啡渣不是應該比較更堅實嗎?可有高手可以指教謝謝

2018-02-08 17:07 發佈

文章關鍵字新手 CX-25P 25

蘇天師

蘇天師
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2樓

2018-02-08 20:26

CX-25P我沒用過，不過以我使用摩卡壺煮咖啡的經驗來說，關火後雖然咖啡液已停止湧出，但下壺蒸汽壓力在未卸除完畢時轉開下壺，粉盒就會有咖啡泥產生，而下壺內會倒流有咖啡渣的咖啡水，反之等到整個下壺都沒有卸壓的嘶嘶聲時再轉開，粉盒內的粉餅是乾燥的而下壺也無咖啡水倒流。

HJZmodel

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3樓

2018-02-08 20:38

aslo wrote:
今天剛收到CX-25P...(恕刪)

正常!
要等水瀝乾後，粉塊才會變硬。
下面是的我的CX-25X

炸蝦蝦

炸蝦蝦
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4樓

2018-02-08 23:21

你好！最近也有意購入cx25p或者是cx25，看起來似乎只差了一個壓力錶就差了一千多元？主要是在上班地點使用B牌聚壓款的是鋁製的，要擦乾有一點麻煩(其實我蠻好奇甩掉水風乾會不會有痕跡)，而且使用奶泡棒來拉花的功力還很差，看網路上對此牌CX系列來打奶泡似乎評價不差。

比較想知道的是收工清潔方面，B牌鋁製要擦乾但其實也蠻快的，尤其是沖沖水馬上就降溫了，不知道CX25P在沖水降溫及拆解清潔上的難易度、速度如何呢？比較偏向收購二手的，一些消耗的零件好像不難買？

ga19417

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5樓

2018-02-09 20:06

炸蝦蝦 wrote:
你好！最近也有意購入cx25p...(恕刪)

若你只是要蒸奶的功能得話，建議不用買壓力表的，直接買CX-25S就可以了
沖水降溫還算快，不會造成不便，但沒有鋁製摩卡壺這麼快就對了

aslo

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樓主

2018-02-10 11:08

今天再次使用,粉盒放6杯分的粉,下方以熱水在6~9杯份中間液位,約1.2BAR 出咖啡,一直到1.8BAR左右無法持續流出咖啡約5杯分,持續加熱至近3BAR,關火打奶泡,此次奶泡算成功,壓力降至1.3~1.5BAR左右,持續洩壓至壓力表歸零後,開蓋,粉盒咖啡塊略好於首次使用,但依舊濕軟,壺內水依然呈咖啡色,不知細節上有何疏失,尚請各位先進指教

Armstrong Lo

nvanbba

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7樓

2018-02-10 11:19

習慣應該還好

aslo wrote:
今天剛收到CX-25P...(恕刪)

HJZmodel

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8樓

2018-02-10 14:24

aslo wrote:
今天再次使用,粉盒...(恕刪)

濾杯外掛，咖啡液就不會倒流回壺內了，還可以無壓力預浸，呵呵...

aslo

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樓主

2018-02-11 16:34

今早第3次使用CX-25P,這次煮9杯分,約1.4BAR 出咖啡,因為今天只打算稀釋為美式咖啡,特意讓咖啡出口不停流洩咖啡液,約確實流出9杯份咖啡,不再有黑金流出,關火持續洩壓至壓力表歸零,打開上蓋,果然因液面低於粉盒下緣,賓果,壺內是清澈液體雜有少許咖啡渣,猜測因咖啡粉未以填壓器壓粉(因賣家未附),日後另購填壓器再試,但壓力明顯大於聚壓摩卡壺咖啡渣仍不如聚壓摩卡壺結實,且因有中心軸,取出咖啡粉盒也較不便

Armstrong Lo