各為大家好~
小弟使用這款冰滴壺
http://imgur.com/6CFoZzr
第一次使用45g粉滴出600cc大約4小時多以為流速等等都很正常,沒想到清理的時候發現咖啡粉有絕大部分都是乾的...
第二次使用就先把濾杯內的咖啡粉以類似手沖悶蒸方式淋濕,40g粉約+80cc的水,但是發現水好像流不太下去
本來想說放著滴一下就好了,果然滴沒多久就發現濾杯淹水了...
後來第三次就把80cc的水分次加入,因為濾杯是玻璃透明的,等確定水都透了,也有滴出一點點水後才開始滴
但是問題又來了,大約滴出200cc的時候感覺都還蠻正常的,之後又開始淹水了
本來有在想是不是在悶蒸分次加水的時候先攪拌,可是因為第二次幾乎都不出水,拿筷子喇過水也下不來,
就想說如果悶蒸時先喇會不會死更慘...
昨天大概晚上7點又滴一次,結果還是一樣,到9點多的時候還是只有200cc左右
因為要睡了只好把冰滴變成冰釀.........
小弟使用的器具如下
磨豆機:tiamo 700s (第二次磨4度,第三次磨4.5度+過篩)
濾杯上下都有放丸型濾紙
因為原本使用冰滴壺贈送的濾紙,想說會不會是濾紙的問題,剛剛去咖啡用品店買
寶馬的丸型濾紙時順便跟店家請教一下,他聽完之後只跟我說我的狀況很神奇
通常他們會希望粉更細一點...
請教各位~這大概是哪方面的問題?
謝謝!
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