今天週三進修之後，和同仁磨了東帝汶的豆子來喝

kfl2016

1分

樓主

2016-12-28 19:03

今天週三進修之後，和同仁磨了東帝汶的豆子來喝

中深烘焙

有機豆

感覺有黃金曼特寧的感覺

不知道有無夥伴有無喝過這一支

2016-12-28 19:03 發佈

文章關鍵字東帝汶同仁豆子

RR

3647分

2樓

2016-12-29 12:01

東帝汶的豆子，去年(民國104年)咖啡展買過生豆，那時剛買RF300，烘焙3次失重率在15%~18%之間。
大致上比較明顯的風味：

莓果
薄荷巧克力涼感
黑巧克力苦甜

今年沒看到，不然這個豆子還不錯。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

325分

3樓

2016-12-29 18:57

RR wrote:
東帝汶的豆子，去年...(恕刪)

我近期都用東帝汶 Timor來配綜合豆

0分

4樓

2017-01-02 12:30

喝起來如何

kfl2016 wrote:
今天週三進修之後，...(恕刪)

kfl2016

1分

樓主

2017-01-06 8:32

喝起來尾韻有類似菸草的味道

跟我一直喜歡喝的黃金曼特寧比起來

淡了些

清麗了些

我問了烘焙師<

他說這是有機豆

我也是覺得

是有特色的豆子喔!

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