[產品開箱]Staresso隨身手壓式義式咖啡機--使用者心得分享蓋大樓(歡迎交流好喝的豆子）

已掃雷，可安心服用。


Staresso隨身義式咖啡粹取機
帶著咖啡粉，只要有熱水，就可以製造出香濃好咖啡

上次去日本北陸白川鄉名古屋旅行，帶著聰明濾杯[詳開箱文]總覺得體積有點大，而且要計算好時間，在日本狹小的旅館房間裡使用起來總有些不方便。所以，回來後一直在找更方便攜帶的隨身咖啡機，這樣十月去香港的時候，就可以用到了。

在Amazon上找到兩款，一款是MiniPresso，另一款是Staresso。Mini Presso用側壓方式，感覺上手勁不太好施力，所以比較中意Staresso，台灣最近終於有代理商引進了，看過代理商的教學文，感覺滿好玩的，趁Momo特價時入手了一組來玩。也發現了一些原廠沒有說清楚的秘辛，就容後爆料。

這個好像不是3C產品？不過，還是按著我習慣的3C開箱模式，來為大家詳細解說吧！

首先，是產品的外包裝，很堅固。正面印著大大的Logo-- STARESSO，下面一排小字，有得過紅點設計獎。（市面上太多產品有紅點設計獎啦，見多了，不訝異，不過應該有所創新才是）。


包裝盒的背後，是產品的基本介紹。產地，當然是中國.... 不過話說，這幾年來，強國除了山寨多，有著龐大的消費市場的支撐，具有原創設計的產品也是越來越多了。


放大規格看一下。型號：SP-200
壓力值: 15~20 bar
最大咖啡粉量：10g
最大入水量: 100 ml
淨重：480g


打開包裝盒，先看到的是.... 隨機獎品在裡面(Random Gift Inside)？這是建達出奇蛋嗎？
沒錯，還好我的英文還過得去，就先找一下，我的禮物在那裡？原來就在底部的這個紙盒裡面。


登登... 我的獎品... 是個小鋼杯（粉杯）喔！
這個真的是太讚了，為何呢？先賣個關子，最後再說。


先來看產品內容物合照
主角Staresso咖啡機，說明書，還有小小的刷子，還有我的贈品--鋼杯備品。


為了文章連貫性，先看一下配角。這個小刷，底部有個尖頭，還有個小O環，不知是作啥用途？

翻到背後，有說明這個尖頭的用途。原來他可以搭配雀巢的Nespresso咖啡膠囊使用。
使用前，要先在咖啡膠囊背後戳三個洞。（下集預告：Nespresso規格咖啡膠囊測試中）


來到了重頭戲，主角出場。
主角Staresso獨照一張（杯內原本有咖啡粉匙，先拿出來了）


握把部份是矽膠材質，表面像是哈蜜瓜紋或是高爾夫球紋，質感觸感都不錯，也有些防滑的效果。


頂部是平的，要怎麼壓呢？這個我也是研究了很久。


按住後旋轉到一定的位置，這個手壓桿就會彈出來。相機鏡頭不好，拍不出來，黑色的壓桿不是正圓型，剖面來看左右兩邊會有凸出一些。


接下來，來看各個細部的分解圖。
上部和底部中間沒有螺紋，只是卡進去，所以移動的時候要很小心，一定要持握下半部。

最上面可以整個轉開來，裡面是放熱水的空間。注水到綠色的線約是80cc，到頂則是100cc。


下半部是底座，裡面可以放隨附的專用杯。


粹取後轉開來，就可取出玻璃咖啡杯，直接飲用。


義式咖啡一定是透過壓力方式粹取，這麼小的隨身咖啡機，怎麼產生壓力呢？
中間下半截，應該是整個產品的關鍵所在。
轉開黑色的咖啡粉槽，裡面是專用不鏽鋼粉杯（是標準配件，不是最前面我抽到的獎品）。


水槽的底部，是由很多細孔組成的不鏽鋼片。這部份應該是出水孔。


不鏽鋼杯的內部結構，底部是一片凹凸不平的濾網，而出水孔則是在鋼杯底部的一個小孔。旁邊則是有圈O環避免壓力外洩。


這樣解說完，大家是否覺得，這原理好像是挺簡單的？就是按壓注入空氣，增加水槽的壓力，然後產生壓力水注，灌入粉槽，但是粉槽內又只有一個小小的出水口，所以在咖啡槽中產生極大的熱壓，再把咖啡快速粹取出來。

看似簡單，之前為何沒有人想到呢？
把所有零件散開來，大部零件算算也有好幾個，再加上組裝前的小零件，其實也不少，光模具費應該就需要投入不少吧。


今天測試的咖啡粉是在我們辦公大樓下買的不知名咖啡的義式咖啡豆。
原廠說明書上沒有交待咖啡粉細度，一開始按義式的概念，用我的小飛馬如果調到最細（0.5 或 1），會造成細粉阻塞，造成不正常外漏，無法正常粹取。
所以後來都調整到刻度1.5或2。


不鏽鋼粉杯滿填的粉量，不壓的情況大概是7~8g，壓實後應該可以到10g，不過之前粉度太細有側漏問題，後來使用上就沒有再壓了。


填粉完成後，將粉槽旋轉裝上，一定要用力轉緊，才能保證壓力不會外洩。

打開頂部的水槽，注入熱水。說明書寫溫度要85度以上。我習慣用90-93度的水溫。


注入熱水前，最好先轉出壓柄。因為，如果加入熱水後，裡面有壓力不容易轉開來。
然後用力往下連續按壓，剛開始壓力比較小，壓個幾次後變開始形成氣壓阻力，要繼續使勁的往下壓。壓到壓力極大後，咖啡就會開始『噴出』，然後要持續快速的壓乾，這樣才會粹取出香濃的義式咖啡。整個過程大概不到一u分鐘。

需要點技巧不是用蠻力，不過如果是力氣小的弱女子，到壓力最大的階段也可能會壓不下去。如果完全壓不下去，或是水從側邊漏出來，要停下來檢查是否粉槽的出水孔有堵入。


看這表面綿密的Espresso氣泡，就知道有成功喔！
7g咖啡粉，80cc入水，出水約70cc，吸水度好像比一般手沖來的少。出水比約1:10，比起一般手沖1:13-15出水，相對濃許多。
義式的味道像是把所有的味道都壓縮在一起，放入口中後再整個化開來，和美式壺煮出來的味道一樣，只是各種味道都是比較濃縮的。


粹取成功，鋼杯中的粉幾乎是被擠乾的。


如果中間過程沒壓到底，會造成很多殘水，轉開的時候一定要特別小心，不要被燙到了。


至於最前面說的，我的彩蛋，有什麼用途呢？
嘿嘿... 當然很重要了。如果兩個人要喝，壓完了一杯，要怎麼泡第二杯呢？
如果不把鋼杯清洗乾淨，會有堵塞出水孔的問題，但是剛壓完，鋼杯這麼熱怎麼洗？
這時候，第二個鋼杯就大有用處了，只要把兩個粉杯都先裝填好，要泡第二杯時，只要取出粹取完鋼杯再換裝上第二個新的鋼杯，就像換砲彈一樣，就可以連續粹取，不用擔心洗完鋼杯回來，水溫又變低了。


心得感想是：Staresso是個不錯用的小工具，只要磨好咖啡粉，外出到任何地方只要找得到熱水，只要短短一分鐘就可以壓出香醇咖啡。開始喜歡上義式咖啡，特別是在昏昏欲睡的早上，來上一杯提神效果不錯，又不用喝太多水就可以攝取足量的咖啡因。