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台灣原產咖啡

台灣原產的咖啡,種植與烘焙的技術都在不斷提升之中,甚至已經超越進口豆,可惜產量與人工成本都拼不過進口豆...
台灣意識不斷高漲的台灣人,在咖啡的選擇卻停滯在廉價甚至是血汗的進口豆,少有店家願意少賺錢多支持台灣咖啡農...
就算烘焙生豆的技巧再好、調味的本領再高,不新鮮的豆子就是不新鮮的食物,喝不新鮮的生豆淬取出來的咖啡會健康?
如果您真的認同台灣、挺台灣,請用同樣意識支持台灣在地的農產,包括咖啡!
如果您喝過台灣原產的好咖啡,請在此與大家分享,用行動支持台灣原產咖啡!
2016-08-01 1:05 發佈
文章關鍵字 台灣 原產咖啡
在推廣台灣咖啡的同時
如果能夠不用莫名其妙的理由貶低進口豆 ex.血汗、不新鮮不健康
我相信會有比較多店家願意嘗試
你發一篇文把消費者跟店家都批評完了是希望誰要支持你啊?

megadeth_my_life wrote:
台灣原產的咖啡,種...(恕刪)


我願意支持台灣豆
去雲林古坑都有買

但都有人說每天那樣多人買 台灣豆根本不夠 (台灣茶葉也是) 都是拿東南亞的來貼台灣標籤
是真? 是假? 我不知道
但 您可以老實告訴我嗎?

我們 消費者都是很愛台灣的,可是..... 我們買咖啡豆 都是買成品,也就是 商家烘焙好,我們跟商家買或是跟 烘焙店買來的。

商家怎麼 唬爛我們,我們就只有這樣聽。

新聞也常常報導,我們到觀光區 買到的茶葉、咖啡豆,有許多都是 拿進口品來混合。反正你們就是喝不出來。就連 經濟部拿出來的資料也是離譜的誇張,原產的數量很少,銷售的數量卻是高於數十倍。 也就是說 消費者 反而是被賣家消費。

台灣人是很單純的,消費者被當陸客一樣騙,市場被搞爛了,這要怪誰 ?


megadeth_my_life wrote:
台灣原產的咖啡,種植與烘焙的技術都在不斷提升之中,甚至已經超越進口豆,可惜產量與人工成本都拼不過進口豆...
台灣意識不斷高漲的台灣人,在咖啡的選擇卻停滯在廉價甚至是血汗的進口豆,少有店家願意少賺錢多支持台灣咖啡農...
就算烘焙生豆的技巧再好、調味的本領再高,不新鮮的豆子就是不新鮮的食物,喝不新鮮的生豆淬取出來的咖啡會健康?
如果您真的認同台灣、挺台灣,請用同樣意識支持台灣在地的農產,包括咖啡!
如果您喝過台灣原產的好咖啡,請在此與大家分享,用行動支持台灣原產咖啡!...(恕刪)
megadeth_my_life wrote:
台灣原產的咖啡,種植...(恕刪)

台灣產好咖啡、當然要支持。

我喝過三樣台灣產的咖啡。
不夠好。

我不盲目支持。


像今天看到第一家台灣獲得認証的無鉛龍頭
我馬上分享給朋友。請大家參考。
如果像你只會推責任給消費者的心態
誰理你呀!


支持本地產業、自由市場間本來就是個難題
像你這種二分法,不會獲得大多數人的支持的
soziohall wrote:
我願意支持台灣豆去...(恕刪)


2007年以前,我有許多朋友支持,現在沒人會提"古坑咖啡"

農會的咖啡可不可信? 引一段新聞
===============================
http://news.cts.com.tw/cts/money/200705/200705230223167.html
2007/05/23 19:00 華視新聞     

  雲林縣古坑咖啡,產量少價格高,近來更有消費者向地檢署檢舉,當地農會涉嫌以進口劣質咖啡,混充成古坑咖啡欺騙消費者,檢察官上午傳喚農會幹部和業者,證實農會生產的古坑咖啡九成以上都來自印度,成本只有本土貨的四分之一,至於要如何分辨才能喝到真正的古坑咖啡,則得依靠專家來檢驗。
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http://mail.nhu.edu.tw/~society/e-j/45/45-09.htm
從『進口咖啡混充事件』談古坑咖啡發展危機

"在鐵證如山下,古坑鄉農會總幹事袁靖雄不得不承認,「古坑咖啡」確實有用進口咖啡豆調配,但他強調,「古坑」代表的是地名,是製造地,並沒有欺騙消費者"


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"在鐵證如山下,古坑鄉農會總幹事袁靖雄不得不承認,「古坑咖啡」確實有用進口咖啡豆調配,但他強調,「古坑」代表的是地名,是製造地,並沒有欺騙消費者"



----------------------------------------------------------------------------------------------------------------進口咖啡豆台灣加工生產
megadeth_my_life wrote:
台灣原產的咖啡,種...(恕刪)


您這些評論並無法幫助台灣咖啡發展
進口豆子一定血汗?
因為不"新鮮"(烘焙日期較久),所以義大利進口豆喝了健康都有疑慮?

台灣咖啡的品質的確一直在提升
上個月在日月潭就舉辦了相關比賽
匯集了目前台灣知名的咖啡莊園與從業人員
我也在知名咖啡店喝過一杯約400元的日曬台灣咖啡
和同價位區間的進口豆相比 個人感覺就是差了一點
除了較高人工成本外(這也是影響大眾喝的普及率)
更重要的關鍵是 咖啡種植的自然環境條件
海拔 土壤 雨量 溫溼度等等

支持台灣咖啡 不代表拒喝進口豆


台灣的人工, 產量 真的很難跟非洲東南亞相比

處於同一劣勢的產區, 應該只有 夏威夷 KONA
KONA 的豆子, 豆型飽滿, 風味平凡, 價格不凡
KONA 的主要銷售市場就是 龐大的觀光客市場
整體形象就是 火山, 草裙舞, 跟 悠閒的海島風情
不過跟咖啡豆的風味一點也不相關, 不過又有多少人很認真的喝咖啡 XDDD

除了 苦情的台灣意識型態, 多形塑台灣咖啡豆的 人文背景特色吧!!!
megadeth_my_life wrote:
台灣原產的咖啡,種...(恕刪)
說實在的
愛台灣是好的
但不要自我膨脹
老是說台灣的XX不比外國差
實際上就是會因環境的關係有比較差
有些東西是台灣強項
有些是弱項
不要一昧強出頭變夜郎自大
人要有自知之明
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