[開箱]新手的小富士鬼齒&塞風問題

小弟的mobile01第一篇文章，就獻給了咖啡版啦

前陣子忘記什麼原因，很想自己煮咖啡來喝，尤其是假日沒有公司咖啡機的支援下，總是覺得少了什麼，於是開始做功課。

在還沒搞得很清楚的情況下，和老婆逛街在百貨公司店員的推薦下，買了新手也容易煮成功的比利時壺+手搖磨豆機。

回到家才回神過來，阿～我掉到一個大坑裡了。

在請家人喝咖啡，一次搖了6人份之後，發現手搖沒有想像中的那麼有氣氛，手酸成分佔據100%之後，決定入手電動磨豆機。

從小飛馬、小飛鷹，到CP560，到KNC、小富士，看到日本品牌的價格更是不敢多看一堆推坑文(但還是很愛看)。

爬文了快一個月，下訂了CP560結果缺貨，轉而目標放在小飛鷹，又不小心看到小飛馬原來有鬼齒版本(可能看太多鬼齒的介紹，覺得喜歡？)。於是又改下訂了小飛馬610N，可是出貨過程慢了一天，不小心讓我在日本看到超便宜價格的小富士鬼齒，於是便了有了這篇開箱文啦

ps. 小弟的副業是代購，只花了四天的時間便把這台磨豆機用最快最便宜的方法拿到手上啦，價格便宜行情2~3K。

先貼幾張開箱照上來





組裝完成





由於還不熟悉拆裝，所以先不打開刀盤的部份拍照

使用過後覺得，如同網路上的心得一樣，超會噴粉，這幾次用完總是要清理噴得到處都是的咖啡粉，目前還在尋找方便的方案

由於算是直接從手搖(大約搖了3磅)跳到小富士，中間過程沒有太多的進化比較，所以有點無法分辨好喝上的差別。

目前嘗試過的豆有，西達莫淺培、花神淺中培、哥倫比亞的深培、百貨公司的義式綜合豆、Costco星巴克早餐豆。

西達莫



從豆的外觀來看，單品豆都很完整、漂亮，Costco的就有很多碎豆。

口感上來說，單品豆就是很乾淨的味道，沒有太多雜味。還沒喝完的Costco豆就拿來加牛奶當早餐便宜喝。

有別於之前喝咖啡不喜歡酸味，在看許多介紹後開始嘗試帶酸的咖啡，雖然那酸味有別於以往喝過不知道哪來的咖啡的酸，算是酸中帶甜的感覺，但實在還無法分辨其中的差異，總覺得就是酸，但趁熱好入口，溫冷時再喝就覺得有點可怕了。所以有疑問，是因為沖煮的方式不正確？或是磨豆的顆粒(小富士鬼齒4~5)太粗或太細？沖煮時間過長？溫度過高？

比利時壺沒辦法控制水溫、可以控制"延長"自動關火的時間，但無法縮短，回吸的時間也無法控制速度


很想體會各種文章說的那種酸，到底有多美妙阿