小弟想買一隻壺,作單品個人手沖,請問這三隻壺前輩比較推薦?1.Takahiro 900ml/500ml2.Kalita 鶴嘴 1.0L3.Kalita 細口 0.7L日本好像Kalita 細口賣得比較好?謝謝囉
channing042 wrote:1.Takahiro 900ml/500ml2.Kalita 鶴嘴 1.0L3.Kalita 細口 0.7L 三隻都買過(1) 和 (2) 目前都還留著(3) 只有 700 CC,我用慣 900 CC 要改用 700 CC 挺不順手的,就出手了(2) 的控水很穩,大、小水柱都好用,要滴也行。而且木質握把很有質感,也不燙手。但 (2) 的壺嘴有點在考驗人品,有些網友有買到壺嘴歪歪的 (我手上這隻也有一些歪)。再者,(2) 的壺嘴太靠近濾杯時,會撞到濾杯,勢必得適時的把壺身提高以防繞圈時敲到濾杯。(1) 是個多功能用途的手沖壺,一樣是控水很穩,大小水柱及水滴都算稱職,且壺身的保溫性很好。我個人使用上是覺得 (1) 最順手題外話:科技大樓附近的 Rufous 店長是用 (3) 做手沖Tiamo 有出一隻『極似』(3) 的手沖壺,價位親民許多,適合初學者入手,但控水無法像 (3) 那麼好上手
channing042 wrote:謝謝分享請問(1)單人手沖時也是裝滿水嗎? 需看目的如果是要滴滴,我覺得中水位較好控制水滴的流速如果是一般手沖繞圈,我覺得中高水位壺身較穩,但一樣不會用滿水位來沖。我習慣將壺裝滿之後,倒大概 200cc 來沖濾紙,亦可同時預熱濾杯、下壺、及咖啡杯。水位太高的話,我用不順手。
channing042 wrote:小弟想買一隻壺,作...(恕刪) 看標題嚇一跳,三隻手....Hario問題不在粗細,要細練就有。問題在整體重心有點怪,下盤易晃。喜歡細,第三支容易一點,台灣多數人買寶馬的山寨品。瘦高型的多數較易把持。好壺因人而異,個人偏好水量可小可大的壺。