想創業投資電動三輪車行動咖啡車，不曉得會很麻煩不好做嗎？是不是一定要找騎樓下做比較好，想請問各位朋友們有經驗或有什建議嗎？
kelly_hy wrote:
想創業投資電動三輪...(恕刪)
現在這年頭難做喔...錢最好不要丟到水裡，同是愛喝咖啡的人，分析給您參考看看
超商咖啡跟85C還有CAMA露易莎開的到處都是，普羅大眾已經習慣了一杯360CC手沖或拿鐵在50~60元左右的價位了，當然自己在家煮喝個1年咖啡(搞不好還不用)就可以做的差不多甚至比他們好喝，可是成本呢?
用營業豆一磅算100好了，以拿鐵來說"戶外"簡易設備若不是7-8萬以上營業級的機器，一杯小杯360CC的拿鐵起碼要用15~20G豆子才煮的濃度夠，鮮奶起碼要用到180~200CC，光這兩樣就接近25塊了，杯子杯蓋杯套大概算4塊錢，其他哩哩摳摳瓦斯水糖冰塊算一算加起來一杯小杯360CC拿鐵至少30多塊錢成本，風景區讓你賣80能夠一杯賺40好了(這已經是85C大杯700CC拿鐵的價位了)，一個人一個小時用簡易器材是能做幾杯？就算功力超級無敵強一小時可以連出7杯好了，擺攤算6小時平均每個小時都能賣7杯？(這種出杯頻率很操的，年輕力壯的85C小夥子連操個兩小時大概也會喘了)實際能有3~4杯我就覺得要偷笑了...
就算用營業級的機器好了，6分鐘可以搞一杯拿鐵出來，一個人一小時能出幾杯?還要介紹收錢喇賽找錢了不起一個小時出也是實際出7杯就到頂了(還得保證每個小時都有那麼多人跟你買)，光投資營業機設備跟電動三輪車以及其他生財器具的成本就快20萬了，扣掉時薪120的工讀生基本工錢，打算幾年才要回收？生意太好忙不過來又多找一個人來幫忙要不要算工錢給人家?一個小時要多賣至少4杯才夠打平請一個工讀生來幫忙的工錢...
換算手沖，起碼要用1磅300的豆子吧？360CC在"室外"手沖至少要用到25~30G豆子，不然平常有在喝的喝過一次大概就再也不會光顧了，手沖一杯要花多久時間？平均一小時是能賣幾杯？還別提搞不好哪天在FB上到處看到誰說某日某地某攤行動咖啡有夠難喝...
除非賣到一杯80~120以上(非常不容易)，不然現在差不多都是時薪120~180做身體健康的啦...能賺的時機(在85CAMA露易莎超商還沒有大肆攻城掠地前，大約5年前吧)已經過很久了
台灣已是階級複製的社會了，小額擺攤創業已經快要是不可能的任務了，現在是大來大去的時代了
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