關於養豆期，出現中斷或環境改變，其剩餘養豆時間計算及差異

鄙人剛於分裝完剛到之咖啡豆後，內心忽然有個奇怪的問題，也就是主題所說的，
關於養豆一事，舉例來說

比如A款豆養豆期為五天，養豆五天後沖煮之風味會最好。店家烘培包裝完郵寄出貨，
而豆子入手時已是第三天，到貨當天馬上以密封袋分裝密封。

這部分，自行分裝後，還算是在養豆嗎?是的話，養豆天數是5-3=2，養足五天；
還是因排氣之二氧化碳濃度及包裝內壓力改變，反而得減少天數，像是四天即算養豆完成?
抑或已無養豆之必要?但，不養豆直接沖泡，就成了豆子風味並非最佳的時候所沖泡了。

故上述三種(分裝養足、分裝減少養豆時間、已無養豆必要)與原包裝不拆養足五天，
是否風味上會有所改變(主要指散失)?並其風味散失程度差異是否明顯?

在下也只是個小小木舌初學者，其實就算分裝與否造成風味有所改變也難以品嘗出來，
單只是對這點有所疑惑，望各位先進能不吝指導、分享心得，滿足小的我一個小小的好奇心。

感謝不盡