除了自製的冰滴壺外,好像只看到兩種類型的冰滴壺。一種是不行調流速但使用方便清一色只看到單一品牌iwaki的冰滴壺(也許有別的品牌,不過查不到,有的話麻煩知道的人可列出方便查詢,謝謝。),另一種類型的品牌蠻多的(不同品牌但使用原理似乎都差不多,有單管及雙管一起滴的,而品牌價格差異極大??),為可調流速,通常一次可製作6-8人以上的份量的冰滴壺。
請問可調流速的冰滴風味一定可變化,不過不能調流速的那款不論方便性的話,味道製作出來會較可調流速的差一些嗎?不論方便性的話,推薦買哪種類型的?
另可調流速的,一般都說明一次製作6-8人以上的份量,但可否拿來一次只作2-3人的小份量,小家庭一次喝不了這麼多(咖啡粉放少,少放冰水量?)。
台灣製簡易型冰滴咖啡壺600ml P-TDC-20045
我目前是使用Iwaki壼,去年在CAMA促銷時買的,附送咖啡豆。用起來很簡單,也沒遇到一些朋友說的「滴不下來」的問題。
我用的是冰塊和水共存,相當於是零度水,放一晚,隔天早上起來收咖啡液再冰在冰箱。味道滿不錯的。
目前Iwaki壼都可以找到約500~600的網拍價,比以前便宜許多。
以前還用過poison金屬濾杯,分水器上放冰塊。也很簡單便宜,但缺點是分水器的容量不夠,要看時間再加冰塊,而且放了冰塊後上蓋不能蓋,會有些擔心落塵。Iwaki的就能放蓋子,比較不必擔心落塵或蟲子之類的跑進去。
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