是否有機會不浪費上面那一層 crema

stan wu

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樓主

2015-02-09 20:18

各位大大, 小弟首次在此版發言, 不懂之處還多包涵

小弟最近不知為什麼, 喜歡上咖啡上面那一層 crema, 只要喝一下整天就會感覺渾身是勁
最近因為公司的咖啡豆是濾泡式的, 所以沖泡的時候那一層濃濃的 crema 看得到, 喝不到

不知道有什麼機會可以保留到那一層 crema

2015-02-09 20:18 發佈

文章關鍵字機會上面

yellmaster

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2樓

2015-02-09 21:11

stan wu wrote:
各位大大, 小弟首次...(恕刪)

很少看到手沖會稱上層泡泡為crema

網路上我看不到您，但我會在我的回應留言中看到我自己。

stan wu

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樓主

2015-02-09 21:31

yellmaster wrote:
很少看到手充會稱上層...(恕刪)

所以 yellmaster 大大, 那一層不算是 crema 了?
還是因為我一次水加太快, 浮上來了?

http://stanwu.us

208喵喵

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4樓

2015-02-09 22:21

stan wu wrote:
各位大大, 小弟首次...(恕刪)

高壓義式咖啡機才有的不是嗎？

dumbestkid

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5樓

2015-02-09 22:26

改用不鏽鋼免濾紙濾杯或法式濾壓壺看看

Yiyans

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6樓

2015-02-09 23:20

Aeropress + 金屬濾網應該可以留下最多你想要的'泡泡'

stan wu

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樓主

2015-02-10 0:24

208喵喵 wrote:
高壓義式咖啡機才有的...(恕刪)

對啊! 之前都是用高壓Espresso機器每天喝得很爽, 最近因為換已經磨好新的咖啡豆
改用濾泡的方式, 所以才會有這個疑問

http://stanwu.us

stan wu

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樓主

2015-02-10 0:25

dumbestkid wrote:
改用不鏽鋼免濾紙濾杯...(恕刪)

感謝 dumbestkid 大大, 小弟來嘗試看看這個方法 ^O^

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stan wu

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樓主

2015-02-10 0:27

Yiyans wrote:
Aeropress ...(恕刪)

感謝 Yiyans 大大, 小弟嘗試看看, 順便喝泡泡體驗一下口感如何

http://stanwu.us

mosaico

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10樓

2015-02-10 15:40

stan wu wrote:
不知道有什麼機會可以保留到那一層 crema

湯匙是你的好朋友..

天漸黑心不想睡點點星光靜靜躺在黑夜你曾說在你心中我是你唯一的夢夢開始飛翔在每一個晚上心也會靜靜停在想你的地方夢開始飛翔飛翔在你如夢的晚上