最近去喝咖啡館
基隆的莫莉森咖啡
拿鐵有一種絕妙果酸柑橘感
10年前來喝就有
味道不變
但是manu沒有espresso
跟老闆小聊一下
沒什麼人點
算隱藏版
點一杯來喝
真的好喝
中烘培的口感與柑橘味
不是深烘重口味
也非淺焙果酸明亮味
(這兩種題外話在gabee喝的倒很特別,感覺每家咖啡館都有獨到處)
老闆用的還是2012-2014比賽用機
不過重點是
怎麼好像espresso不是這麼普及
這麼好的東西在咖啡館因為少人點也未入菜單
好可惜
不誇張，喝下去那濃郁的酸果香真的是從鼻腔直衝腦門，會有微醺的感覺。
不過，同樣咖啡展，另一家應該是豆子不好，喝下去就真的焦苦味居多。
(可惜這也是多數人對espresso的印象)
acky wrote:
1. Expresso 非常濃, 苦澀味就打死一票人
2. 咖啡因太重, 會讓部分人身體不適
3. 一口就喝完的大小, 不符合經濟效益.
#1 應該是豆子不好，不過好像也很少有店家願意提供中淺焙豆的espresso。
#2 我沒記錯的話應該正好相反，因為咖啡接觸水的時間短，咖啡因反而比較低。
#3 美式咖啡就是這麼來的......
塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？
內文搜尋
從 APP 打開
X