請問hottop kn8828d這台值得購入嗎？
34000左右。。
不過缺點也不少
Hottop是一台很方便的烘豆機，簡單到你只要選擇好烘焙的段數然後把豆子丟進去就可以等著下豆了
他的電熱管加熱強度無法控制，抽風開啟時間也無法控制(要作到這些都需要改機)
都是寫在機器的段數設定裡了，所以你可以很容易得到一鍋穩定的咖啡豆
但這也是Hottop無趣的地方，你沒辦法練功
唯一能調整的就是當烘焙時間到達之後還沒到達你想要的烘焙度的話
可以利用Plus按鈕延長5次下豆時間，每次20秒，總共最多可延長100秒
再來就是他的排煙濾網要定期換，那個我印象中沒有很便宜
價格的部分也稍嫌貴了些，以Hottop的價格如果是真的對咖啡烘焙有興趣的朋友應該還有更好的選擇
如果對單純只是簡單取得新鮮咖啡豆，沒有打算進一步研究咖啡烘焙手法的朋友倒是滿簡單方便的一個選擇
當然妳花的錢應該有一半是花在這套自動系統上。
如果對淺烘焙的花香果香有愛，會希望某些產區豆子的特性都要能表現出來，
或是會想自己試試現在當紅北歐烘法和日式烘法到底有何差異，這預算真的不會選Hottop。
在網路上找到了這台
查了一下據說是年中會發表
外型沒話說
規格看起來也是挺不錯的
價格超過預算一點
還蠻心動的
ROASTING
Roast Capacity: Maximum 1000g, Minimum 350g (fastest roasting for 1kg is 12min)
Daily Capacity: 3kg
Roast time: 30 min to allow roasting cocoa beans
Roast temp Bean: Max 250°C
CONTROLS
Roast Mode: Manual, Auto*
Temperature Probes: Drum Temperature & Bean Temperature
Control Panel Control Display: Bean Temperature, Drum temperature or Bean Temp Rise-Fall °C/ min. Time, Heating: 9 Steps (200W-1500W), Fan: 9 Steps, 2x custom buttons, Start-PreHeat-Cool button.
Control Panel Display Temp: Bean & Drum, 3 digits each. Time: 4 digits, Power & Fan 2 digits each
INTERFACE
Computer Interface: USB, Logging of all data. Roaster can be fully controlled from PC Computer Software Available at no cost for Windows 7/8, and Mac OS-X. Every roast is logged as coma separated file for easy viewing / converting. Data from roasting will be collected by Aillio, to improve roaster software..
Temperature Standard °C or °F can be chosen
ROAST SYSTEM
Drum: Multi vane, 5.9L solid drum
Exhaust Fan: 78mm removable alu centrifugal fan for easy cleaning
Bean Loading: Through funnel
Bean ejection: Manual
Bean Cooling Tray: Detachable. Fan Cooling. Connected to underside of roaster
Chaff Collector: Detachable. Empty every 2-3kg of roasting
SAFETY
Protection: Electronics over temperature on both PCB. Heater over temperature protection. Fan lock protection on all fans
Fault logging: System status is monitored on all major components. Will try to warn prior to fail.
MECHANICAL / REQUIREMENTS
Input Voltage: 100V-127V & 220V-240V - 50Hz-60Hz
Power Requirement: 1500W**
Size: L: 59cm W 31cm: H:42cm (L:75cm including bean cooler)
Weight 14KG TBC
Warranty: 1 years
Country of origin: Made in Taiwan, Designed and engineered in Denmark
以上圖片及英文規格抄自原廠網站 http://aillio.com/
不知道有沒有專業人士可以幫忙看看規格
最吸引我的是火力風扇應該都有電腦可程式化
(Roaster can be fully controlled from PC computer Software)
備註一：1KG的烘焙量好像是原創者的設計重點
備註二：youtube上有一個原型機的video demo
簡單來說，如果今天這一鍋豆子在烘焙的某一階段你發現溫度始終拉不上去，想要加火力拉溫度
或者是溫度衝太快了，想要減緩升溫速度，Hottop有辦法即時作調整嗎? 沒辦法
在豆子快要一爆了，我想要加大一點風力去催爆，Hottop有辦法立即作調整嗎? 沒辦法
我以前在使用的時候我是不知道可以調整
而且總不可能我這一鍋烘日曬豆，下一鍋想烘水洗豆，就拿去調整參數完再來烘下一鍋
這也太「搞剛」了吧
再來是，其實我不知道Hottop他調整加熱及抽風的點在哪裡? 是設定時間? 還是設定在溫度?
Hottop最不好玩的一點就是你沒辦法隨心所欲的去玩曲線，一鍋豆子下去就只能按照設定去跑然後等成品
當然最後還是要稱讚Hottop一下，他烘出來的熟豆是還滿穩定也滿好喝的
只是玩到最後還是會覺得少了那麼一點實驗跟練習的樂趣
所以多年前想了想我還是把它賣掉了
yap1224 wrote:
電熱管與風扇有參數可...(恕刪)
其實 KN-8828B 是很好用的電熱機 (我覺得比P好用又便宜) 我想板上前輩們指的缺點是指一開始的基本款
2007年後出的這台其實就是手控機
電熱的問題前面都有提到 就是反應較慢 不過上手後並不是問題
這台機器可以自控電熱管強度 風量強度 有想在乾燥時程定溫划行,加風壓, 在一爆前升溫加大電管強度,風力去催爆等等 基本上都辦的到
這台還有三個記憶組 可以在烘完後存下 方便以後使用
此外他也有懶人自動模組 就是一鍵到底 自動下豆 其實也很好用
官網有詳細的例子可供參考 (英文).
http://www.hottopusa.com/profile.pdf
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