請教伊萊克斯咖啡機(EES120)問題

想請教各位使用過S120的前輩,朋友換台咖啡機所以就把120送我了,想請教一下使用上的方法跟清潔的方法

1.我要使用前需要先熱機嗎?(就是先開機一段時間再轉到煮咖啡那格)

2.咖啡粉建議使用粗細度是?

3.我若只想要泡一杯的量的話 需要怎麼調整? 咖啡液漏出來的量是濃縮的嗎 是否要再加水喝呢

4.打奶泡時候我需要再加水在水箱嗎?

5.要清潔的方式


若能幫我解答真的非常感謝~
2014-03-12 1:56 發佈

chue821109 wrote:
想請教各位使用過S1...(恕刪)


1.我要使用前需要先熱機嗎?(就是先開機一段時間再轉到煮咖啡那格)
==>不用,因為開機不是轉到煮咖啡就是蒸汽模式,沒其他模式可轉了,但有人手動預浸,就是轉到煮咖啡幾秒後,轉回中位,之後再轉到煮咖啡繼續煮....

2.咖啡粉建議使用粗細度是?
==>不能太細會滴不出來,這個要多加嘗試....

3.我若只想要泡一杯的量的話 需要怎麼調整? 咖啡液漏出來的量是濃縮的嗎 是否要再加水喝呢
==>滴到最後只有蒸氣一直洩,所以要目測,差不多時間就要回到中位....不要貪圖,否則會有焦味...可以加水,這要看你煮出來的味道適應程度.

4.打奶泡時候我需要再加水在水箱嗎?
==>可以先加,一半煮咖啡,一半噴蒸汽...已經足夠

5.要清潔的方式
==>把瀝水頭的咖啡渣擦掉即可....蒸汽不要用完,留一點把奶噴掉...


可以參考我之前的文章調整,謝謝

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3113773#40652761
請教一下 如果我咖啡渣都是濕濕的 無法整塊掉下來 那是甚麼問題?
溼溼可以沖完咖啡停止粹取後,如果不需蒸奶,拔插頭,把開關調到蒸氣,洩完蒸氣即可得到乾的粉餅
感謝~~再請問一下,因為我想用濃一點的話是不是水加少一點即可?會不會有什麼問題?
濃一點,超濃,甚至比espresso濃,

可以參考我之前的文章調整,謝謝

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3113773#40652761
大約50~100cc的水煮30~45cc咖啡吧,煮完噴乾蒸汽水箱也沒水啦,一滴一滴是正常的,快暴冒煙就磨粗一點,有洩壓閥也就不怕暴,冒煙時壓力約5bar,心臓夠大繼續用極細粉,觀察水流顏色為停止粹取點,買本究極咖啡講座,醜小鴨寫的很清楚粹取前中後三段情形,太尾段變清有苦味,有時冒泡,味道較雜,丟掉,你自己試試每10cc一杯,前中後三杯,喝了就知道。
了解!非常感謝你的解答~~~~
chue821109 wrote:
想請教各位使用過S1...(恕刪)
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?