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日本的多款濾杯



以下是我從日本訂購入手過的濾杯,分享我拍過的照片。

Zero Japan 平吉窯 美濃燒 陶瓷濾杯,番茄紅102規格濾杯 & 白磁101濾杯,在2013年8月購入的濾杯,美濃燒是日本岐阜縣美濃地區出產,該地區由於盛產天然良質黏土,超過一千三百年以上的陶瓷生產歷史,是日本指定的國家工藝品,這支濾杯因為是2011與2012世界手沖咖啡比賽冠軍Andy Sprenger參賽指定使用濾杯,因此在國際間相當有名。

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超級雪白 Arigato Giving Caff 有田燒骨瓷錐形濾杯,設計師Sosuke Nakabo中坊壮介氏所設計的作品,唯一結合有田燒與骨瓷製造的錐形濾杯,在日本佐賀県生產,是我在2013年9月購入的濾杯。

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京都手作.大井寛史 Enamels Dripper 琺瑯濾杯,又稱半陶瓷濾杯,在2013年10月購入,這是手工琺瑯,除了杯緣之外其他部位都是陶瓷的質感,不同於一般的噴漆式琺瑯處理。

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KEYUCA Ferne 塑膠錐形濾杯,在2013年10月購入的濾杯,收到時發現這款停售絕版了,這支濾杯同時可以適用兩種Size的錐形濾紙。

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KEYUCA Anerro不鏽鋼濾杯,在2013年9月購入的濾杯,鏡面處理設計質感相當好。

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有田燒陶瓷.青砂.朱彩唐草,在2013年10月購入的濾杯,因為判斷濾杯和失傳的錦唐草相同結構所以訂購,它的結構確實很好。

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PIPa雙孔一線濾杯102規格,有三種顏色,在六零年代生產的骨董濾杯,2013年11月購入,包裝以及裡面的灰塵都有數十年的歷史。

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美濃燒.白陶瓷三孔101咖啡濾杯,這是相當實用而且平價的濾杯,2013年11月購入,是雙層的結構。

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北海道星芒濾杯第一款,2013年12月購入,目前日本停產的一款濾杯,結構相當特別,有凹肋和凸肋分布。

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山田 隆太郎 Ryutaro Yamada 陶瓷版KONO濾杯,2013年12月購入,這支濾杯的燒製工法是備前燒的方式,表面是金茶釉色澤。

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日本製美濃燒.歐風綠葉三孔一線濾杯102規格,2013年12月購入,表面有抹茶般的顏色,日本已經停售絕版。

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日本製美濃燒.桃山工房三孔一線濾杯101規格,有咖啡色和藍色兩種色澤,2013年12月購入,亮面的色彩,藍色帶有明顯冰裂紋效果,咖啡色則是有鐵鏽紋路的色澤,很美的濾杯,這支濾杯最近在日本也停售絕版了。

日本的多款濾杯
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岐阜県美濃燒白綠方底濾杯,2014年元月購入,已經停產停售的濾杯,下半部的粗糙面有細砂的觸感,很美觀的一支濾杯。

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有田燒.和山窯.野草花102規格濾杯與茶壺,2014年元月購入,精裝盒看起來相當有氣勢,有田燒的質地細膩,青瓷的色澤,茶壺融合了方圓的線條。

日本的多款濾杯
日本的多款濾杯


陶藝家.照井壯.有田燒青線白釉&青線黃釉無肋錐形02濾杯,2014年元月購入,目前土黃色已經停售,白色在日本也只剩下一兩支,它的杯壁相當薄,有田燒瓷器卻有著陶器色澤,照光半透明感,輕彈有金屬聲。

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北海道星芒濾杯第二款,2014年元月購入,目前日本停產也停售了,這款濾杯的凹凸肋設計使得萃取效率相當高。

日本的多款濾杯
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日本的多款濾杯


深碧綠織部益子燒.若林健吾.錐形濾杯與水壺,水壺表面像是一塊一塊刀割過的邊緣刻鑿紋路,冰裂紋的陶瓷在表面透過側光可以看見類似金屬發色光澤,凹肋結構的錐形濾杯可以用01/02的錐形濾紙,是一件高價藝術品。

日本的多款濾杯
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日本的多款濾杯

2013-12-26 9:19 發佈
文章關鍵字 日本
北海道星芒濾杯那支質感超好
好特別呀~

裡頭有樓主習慣使用的濾杯嗎?

我個人偏好使用一線濾杯的Zero Japan、KEYUCA不鏽鋼濾杯以及琺瑯濾杯,Zero Japan沖出來的味道比較標準,而另外兩支對於香氣有放大效果,味道的輪廓會變的不同於Zero Japan的效果。
哇~真的另我大開眼界
我都一直還在用HARIO...用好久

謝謝樓主的分享
大開眼界
+
心曠神怡
+
猛吞口水

謝謝分享~

日本真的有很多好的手沖器材,在台灣是很少見的,這些只是其中的一小部分。

caferedbean wrote:
日本真的有很多好的手...(恕刪)

美,超美的~大開眼界
交換禮物超想收到這種但自己又不敢送
怕朋友沒在喝手沖咖啡

遇到有值得自己收藏的濾杯,就該買起來送給自己了。
請問大大,像這些濾杯要到哪買啊?上次到大阪去,想找一些咖啡用具,也找不到門路,下一次會到東京,不知道哪裡可以找到這些好物呢,想當藝術品收藏
caferedbean wrote:
以下是我從日本訂購入...(恕刪)

日本當地作濾杯的地區相當分散,我都是從網路上面訂購回台灣,比較不受到區域限制。
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