請教Electrolux Pump Espresso EES250 預浸功能

alin0723
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樓主

2013-07-19 13:39

各位咖啡先進達人
我有一款伊萊克斯EES250的咖啡機
先前因出水量過小送修，
但完修送回後，在測試過程中發現沒有預浸的功能(官網DM上註明有其功能)
因以前剛買時並沒有特別去注意，因此想請教有這款咖啡機的朋友，能否告訴我有無這功能，
在網上搜尋有一網友也有這種情形，但沒有後續發展
因我的狀況和他一樣，所以我貼他所描述的內容如下 :

在沒有裝上把手的情況下，按下一杯或二杯份的按鈕，觀察出水量。當按下出水按鈕時，機器會先有大約一秒的轟轟轟運作聲，（我判斷這時應該會先出點水，以達到預浸的功能，但卻沒有出水）接著才會轟轟轟的持續出水。但如果以上的步驟結束後（也就是煮完一杯咖啡），再按下出水鍵時，「有時候」那短短的一秒轟轟聲，又會出少許的水......

我有錄製咖啡機出水的的影片比較
1. Electrolux EES250 第一次按時第一段未出水
http://youtu.be/M2ZS7mpE6gg
2. Electrolux EES250 按第二次時第一段少量出水
http://youtu.be/uaAGCO19yZg

請幫忙幫我解答，非常感謝!!

2013-07-19 13:39 發佈

文章關鍵字預浸功能

terry886117

terry886117
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2樓

2013-07-19 22:55

我沒有EES250,但用過的家用Pump Espresso有類似情況.
其沖煮頭的管路有一個機械壓力閥,
當第一次沖煮時,
pump啟動預浸時管路內的壓力不足以打開機械壓力閥,
所以無法出水預浸.
當第二次以後的沖煮,
pump啟動預浸時管路內已有上次沖煮的壓力,
故會立刻出水預浸.
一般而言這種使用快速鍋爐的咖啡機,
前段水溫過高後段則過低.
我的用法是沖煮前先手動放水,
對沖煮頭加熱同時使管路預壓,
再叩上把手沖煮,
如此不僅穩定溫度同時也穩定了壓力,
同時加快後段的加熱反應,
讓水溫盡量不要降太低.